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-合理膳食与食品安全.ppt
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第三节合理膳食与食品安全下表是几个同学一日三餐的食谱，分析并回答下列问题：平衡膳食宝塔合理膳食与食品安全1.有关合理营养的叙述，不正确的是（）。A．合理营养能满足人体对各种营养物质的需要B．合理营养能满足人体生命活动所需要的能量C．食物中所含的各种营养成分比例恰当、搭配合理D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主4．食品安全应考虑的问题是（）。①食品本身是否有毒②食品的保质期③无机盐含量④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素的种类⑥食物含热量的高低⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质A．①②④⑧B
2024-10-22
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合理膳食与食品安全.pptx
合理膳食与食品安全第三节合理膳食与食品安全学习目标内容提要自主学习引入新课学生营养不良与营养过剩营养评价提示膳食是否合理“洋快餐”的三高劣势大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。洋快餐引发的几种现代病活动1：评价自身的营养状况活动2：调查自己的饮食结构和习惯（二）不合理的饮食结构9.主食和副食比例不合理；10.用水果代替蔬菜；11.每日青菜摄取量很少；12.甜食过多；13.每日饮水量不足；14.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。讨论：应该如何纠正自己的不良
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营养状态评价表营养状态评价表什么是合理膳食？学以致用5、下周要进行体育运动会，餐厅列出采购菜单。如果膳食中不搭配那类食物会造成运动场上虚脱（）Ａ．谷类Ｂ．肉类Ｃ．蔬菜和水果类Ｄ．奶和奶制品6、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花可能的原因是（）Ａ．没吃早饭，出现低血糖现象Ｂ．天气太热Ｃ．没写完作业，怕老师批评Ｄ．上课想睡觉7、热量和油脂量最高的食物应安排在（）Ａ．早餐Ｂ．午餐Ｃ．晚餐Ｄ．不能确定8、用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是（）A、均衡搭配食物B、考虑父母的身体状况C、考虑食物
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2024-10-07
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1.消化道从上到下依次是哪些器官？消化道中的葡萄糖变成血糖的过程是______大头娃娃呆小症大脖子病第三节自主阅读：什么是合理膳食？我国的营养学家将食物分成谷物类、肉类、蔬菜和水果类、奶和奶制品和脂肪这五类，其中谷类含多；肉类含和多；蔬菜和水果含和多一些；奶和奶制品含、部分维生素和等。“早吃好，午吃饱，晚吃少”青少年膳食指南平衡膳食宝塔健康的第一大基石——合理膳食一、二、三、四、五活动为家长设计一份三餐食谱目的要求:为家长设计一份营养合理的食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。提示：设计的食谱
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