生产运营ppt课件.ppt

本章主要内容有：
1．生产及生产运作管理的基本概念；
2．生产运作的不同分类；
3．生产运作的类型及其特征以及提高多品种、小批量生产运作效率的途径；
4．生产运作管理的历史、当前面临的问题及发展趋势。1. 理解并掌握各种生产类型的特征和特点；生产运营组织方式的工艺专业化原则和产品对象专业化原则；生产运作管理的历史、当前面临的问题及发展趋势。
2.了解生产运营管理的地位和作用、生产运营管理与其他管理职能的关系：制造性生产（产品）和服务性生产（无形产品）的区别。一、社会组织
二、社会组织的基本职能
三、经济发展的三阶段
四、服务业的类型
五、生产运作、生产运作管理的概念及内容
六、生产运作管理的目标及生产运作人员管理所需的技能1．定义：是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素（人、财、物、信息等）的集合体。
2．产生的原因：社会分工结果及生产力发展的标志。
3．功能：将输入的原材料、能源和信息转化为输出的使顾客满意的产品或服务。
管理是指切实有效地支配和协调资源，并努力达到组织目标的过程。强调的是组织资源。各种类型的社会组织及其组织的集合。
所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素
的集合体。
􀂃从实现特定目标考虑，组织(Organizations)比个人(Individuals)更有效率
􀂃组织的性质有所不同，可分为：
非赢利性组织(Nonprofit)
赢利性组织(For-profit)
􀂃为社会提供优质产品(Goods)或服务(Services)的赢利性组织称为企业组织(BusinessOrganizations)
􀂃虽然组织的特性不同，但其所应具有的基本职能是相似的生产、理财和营销是相互依存的，传统的生产管理将生产职能与其他职能相分离,显然有失偏颇。另外，其他的职能也不可或缺，如:
会计(Accounting)
采购(Purchasing)
供应(Supplying)
公共关系(PublicRelations)
设备管理(Maintenance)
工业工程(IndustrialEngineering)
人力资源管理(Personnel)
研究内容
1)、各种类型组织内部运作的计划、组织、协调、指挥、控制。
2)、各种类型组织之间的协调管理。
——如供应链管理、虚拟企业管理等。

研究方法
定量分析与定性分析、理论分析与案例分析
相结合的研究方法。（1）前工业社会：主要从事农业和采掘业。直接取得物品，体力、兽力和简单的工具，家庭为单位，生产率低下，主要同自然界打交道。
（2）工业社会：主要从事制造业。生产产品，机器和动力，分工，工厂为单位，生产率大幅度提高，主要同经过加工的物品打交道。
（3）后工业社会：主要从事服务业。生产各种各样的服务，智慧、创造力、信息技术，社会组织，信息成为关键资源，主要活动是人们之间的交往。（1）业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地
（2）贸易服务：零售、维修等；
（3）基础设施服务：交通运输、通讯等；
（4）社会服务：餐馆、旅店、保健等；
（5）公共服务：教育、公用事业、政府等。
服务业的兴起及发展是现代社会很重要的特征及生产力发展的重要标志，也是社会生产力发展的必然结果。据统计，1978—2005年的27年间，我国服务业的产值平均增速超过10%，高于同期GDP的增长速度。2005年我国服务业占GDP的40.2%，就业人数的31.4%。–总计：+31.8%
–制造业:-2.7%
–采掘业:-49.1%
–建筑业:+37.7%
–理财,房地产,保险业:+32.2%
–零售贸易:+39.2%
–运输业:+23.2%
–其他服务业:+76.7%
•发达国家就业人口分布图:以美国为例转换的类型:􀁺
实物—制造
􀁺服务领域：

位置—运输
􀁺交换—零售
􀁺存储—仓储服务
􀁺生理—医疗保健
􀁺信息—电讯
……生产运作是指从有形产品的制造到指一切社会组织将它的输入转化、增值为输出的过程。
转化是在生产运作系统中实现的，生产运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体,是一个人造系统。主要取决于输出产品和服务的“质”和“量”。
狭义的生产/运作系统
指企业内部的生产/运作系统
广义的生产/运作系统
指由供应商、制造商、分销商组成的系统
一般地，生产/运作系统有五个要素(5P’s)：
人(People)，厂房(Plant)，物料(Parts)，过程(Process)，计划与控制(PlanningandControl)2.生产运作管理：是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。1．生产运作系统的设计包括：产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。还包括生产运作系统在生命周期内的更新。
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