刺玫果提取物抗衰老作用的研究.docx
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刺玫果提取物抗衰老作用的研究.docx
刺玫果提取物抗衰老作用的研究随着人们对健康和美容的关注程度不断加深,人们对抗衰老的研究也越来越重视。目前,越来越多的研究表明,植物中的天然成分可以起到很好的抗衰老作用。刺玫果提取物(EchinaceapurpureaL.)作为一种具备较完备的生物活性成分和功能而备受关注的植物,也被研究者认为具有很好的抗衰老作用。本文就从相关研究出发,探讨刺玫果提取物抗衰老作用的相关机制和研究进展。1.刺玫果的药理作用及抗衰老成分刺玫果是一种主要分布于美国和加拿大的植物,是向日葵科刺玫属的多年生草本植物。刺玫果所含有的多糖
刺玫果总黄酮饮料加工工艺研究.docx
刺玫果总黄酮饮料加工工艺研究刺玫果(scientificname:Rosaroxburghii)是一种坚果,其含有丰富的维生素C和黄酮类化合物。目前,刺玫果的应用范围已经扩展到饮料、保健品等领域。因此,研究刺玫果总黄酮饮料的加工工艺,对于提高其品质,增强其功能性具有重要意义。1.刺玫果的黄酮类化合物刺玫果是一种加工食品中富含黄酮类化合物的原料。黄酮类化合物是一种植物性化合物,具有多种功效。例如,黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗菌、降低血脂和血糖等作用。鉴于这些功效,刺玫果黄酮类化合物被认为是一种天
刺玫果饮料的制备方法.pdf
本发明提供了一种刺玫果饮料的制备方法,属于饮料加工技术领域。其特征是,将刺玫果打浆、刺玫果茎叶剪碎煎煮、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏等步骤加工而成,采用本发明加工的刺玫果饮料,既能保留刺玫果的营养物质,也富含其茎叶的营养成分,提高了刺玫果的利用率,本方法操作简单、易于掌握,饮料营养丰富、酸甜爽口。具有健脾消食、活血调经、敛肺止咳等保健作用。
一种刺玫果果醋的酿造方法.pdf
本发明公开了一种刺玫果果醋的酿造方法,所述的刺玫果果醋以新鲜刺玫果为原料,通过原料处理、酶解、酒精发酵、醋酸发酵、压榨过滤、陈酿、杀菌、超滤膜纯化、罐装等步骤酿造而成。本发明采用蒸汽杀青能够去除新鲜刺玫果带有的涩味,提高刺玫果果醋的口感,复合护色剂能够避免原料发生氧化变色,充分保留刺玫果原有色泽,压榨过滤后采用复合澄清剂进行澄清过滤,提高了刺玫果果醋成品的透明度,通过陈酿提高了刺玫果果醋的口感,使果醋具有健脾消食、活血调经、敛肺止咳等作用。
野刺玫果色素提取工艺技术研究.docx
野刺玫果色素提取工艺技术研究随着人们对健康的关注不断提高,天然植物提取物成为最受欢迎的健康产品之一。而野刺玫作为富含花青素的一种常见植物,在保健品和医药领域备受青睐。本文将主要探讨野刺玫果色素的提取工艺技术。一、野刺玫果色素简介野刺玫(RosamultifloraThunb.)又名野玫瑰,是蔷薇科玫瑰属植物。野刺玫的果实富含花青素,具有抗氧化、抗癌等功效。花青素是一类具有生物活性的天然产物,具有很高的药用价值和开发利用价值。二、野刺玫果色素提取工艺提取工艺是影响植物提取物质量的重要因素之一。野刺玫果色素的