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生产与运作管理(POM)Production＆OperationsManagement上章回放第七章作业计划

机器、生产线、工作中心的作业计划
生产计划过程排序问题排序问题两个加工中心—校稿印刷第七章作业计划第七章作业计划第七章作业计划作业排序排序目标排序方式--前向排序排序方式--后向排序排序问题的基本假设条件
一项作业不能同时在几个作业中心上加工
作业在加工过程中采取平行移动方式，即当上一个作业中心加工完后，立即送到下一个作业中心加工
不允许中断。一项作业一旦开始加工，必须一直进行到完工，不得中途停止插入其它作业
每个作业过程只在一个加工中心完成
作业数、作业中心数和加工时间已知，加工时间与加工顺序无关
每个加工中心在同一时间只能加工一项作业第七章作业计划单一作业中心的排序排序—单个加工选择的绩效衡量指标先到先得（FCFS）最短加工时间(SPT)交货优先(EDD)最小松弛时间关键比率综合比较最优排序方案及其管理涵义
最优排序方案：作业时间短的排在前面
管理涵义：为使全部作业的平均完工周期最短，从而使作业平均等待时间最短，应处理那些简单的作业，把复杂的作业留在后面练习—N项作业，一个机床分别按照FCFS\SPT\EDD原则进行排序，计算平均完工时间和平均延迟时间两个作业中心的排序排序-N个作业，两个机床按现有顺序排列练习最佳解答最佳解答原理：Johnson准则给定6项作业，它们顺序经过两个加工中心，其各自的加工时间如下表所示。试给出最优加工顺序。解决方案：Johnson准则
在全部作业中，找出加工时间最短的作业（当有时间相同时，任意选取其中的一项）
如果最短的加工时间发生在第一个作业中心，则把相应的作业排在第一位；如果最短的加工时间发生在第二个作业中心，则把相应的作业排在最后一位
把已确定的作业从作业序列中去掉，再重复步骤1和步骤2，直至排完最后一个作业排序结果及甘特图影响服务作业计划的因素
服务的易逝性
对服务作业计划要规定时间、地点；因服务的易逝性，顾客的随机性，服务规模很难确定。
顾客参与服务过程
服务难以标准化，影响服务效率；为满足顾客心理需要，服务时间难以控制；评价主观。服务运营策略
服务模块化：套餐选择
将部分作业与顾客分离：减少不必要参与服务作业计划的方法
安排顾客需求
预约：医院
预订：酒店
排队等待
安排服务人员
将服务人员安排到顾客需求的不同时间段，以此满足不同时间段的不同服务要求。服务业作业安排：以双休日人员安排为例
目标：根据每天对员工的需求，制定每位员工都能连休两天的排班计划
方案：就每一个员工，把剩余需求数最小的两天作为休息日。所谓需求数最小的两天（视为一组）是指这样的一组：连续的两天需求数中较大的那个不大于其他任意一组中需求数大的给定5个工人和周作业计划，如下表，给出每位员工都能连休两天的排班计划。解答