第章生产运作管理概述.pptx

1第章生产运作管理概述参考书目：浙江某汽车配件公司
浙江某公司是一家汽车配件制造销售商。该公司销售的产品都是经采购、装配和再包装而来的。该公司拥有大量库存和最终装配设施，产品包括拥有自己商标的化油器和点火装置。
过去两年间，公司历经坎坷。首先，利润大幅度下降。第二，客户服务水平下降，延期运到的货物超过订购量的25%。第三，客户退货率以每月3%的速度递增。
销售部张经理认为:大部分的问题源自装配部门。他说他们生产的产品的组合不符合实际需要，他们的质量控制差，生产力下降而且成本太高。

财务李主管认为:问题的产生是由于库存方面投资不当。她认为推向市场的项目和产品太多。她还认为采购部门的采购人员签订过多的采购合同，限制了库存和需求。
装配部王经理说：“现在的症结是我们库存了许多零件，但却没有装配它们的生产计划。”他还说：“当我们有适当的零件时，质量却不是很好，但不管怎样，为了完成计划，我们还是用了。”

采购部马经理的立场是采购部并没有搞垮公司。他与老供应商做生意。他利用历史数据确定需求，以自己认为良好的价格从供应商那儿购买原料并以降低成本为目的评估新的供货来源。可能的话，他强调低成本和早交货从而对不断增加的赢利压力做出反应。
现在，你是浙江某公司总经理，你必须带领企业重新赢利。

根据上述内容回答下列问题：

1、指出浙江某公司的症结和问题。
2、你计划进行哪些具体变革？

没有形成一整套完善的生产运作管理机制而使得公司各部门之间的合作非常混乱生产与运作管理关注的两大问题生产运作系统的设计（产品、服务的设计；生产与服务设施的选址和布置；工作设计和作业组织）
生产运作系统的运行（计划与控制）
生产运作系统的维护（质量管理；设备维修管理；先进的生产方式）
Why?生产运作管理课程基本内容人力资源和岗位设计
综合计划
供应链管理
库存控制
MRP第一节生产运作与生产运作系统
第二节生产运作系统的分类
第三节生产运作管理的概念与内容
第四节生产运作管理的发展历程
第五节生产运作管理所面临的问题
第六节生产运作管理的发展趋势第一节生产运作与生产运作系统
服务业的兴起：
前工业社会人们主要从事农业和采掘业实质是从自然界直接获取所需的物品动力来自人力和兽力主要活动是同自然界打交道

工业社会人们主要从事制造业，实质是生产自然界没有的物品动力来自蒸汽和电力分工是工业社会组织生产活动的基本原则主要活动是同经过加工的物品打交道
1.生产运作概念的沿革服务业一般包括五个方面的活动
业务服务：如咨询、财务金融、银行、房地产等；
贸易服务：零售、维修等；
基础设施服务：交通运输、通讯等；
社会服务：餐馆、旅店、保健等；
公共服务：教育、公用事业、政府等。
服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果，也是社会生产力发展水平的一个重要标志。传统的生产概念：根据马克思的观点：生产是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以适合人们需要的过程
扩展的生产概念：将投入的生产要素转化为有形产品或无形劳务、由此创造和增加物品效用的活动。
创造财富的过程－创造效用
生产运作系统的定义：
生产运作系统是企业系统的一个子系统，它是一个投入、转换、产出实物产品、服务和知识的过程，其目的是实现价值增值，满足社会（用户）需要和增加企业利润。
生产运作系统的主要功能是转换功能
系统中发生转换过程包括：
物理过程，例如生产；位置变化过程，例如运输；交易过程，例如零售；存储过程，例如库存。；生理过程，例如健康保养；信息过程，例如电信。

投入、转换和产出与组织的三项基本活动─-供应、生产运作和销售相对应。生产运作、理财、营销－－社会组织的基本职能生产运作系统是由人和机器构成、能将一定投入转化为特定产出的有机整体。
生产运作系统是人的组织、物的配置和资金运筹的协调运作的统一体。
生产运作系统是由人设计建造的。它可以按照需要进行构造和重构，使它能够适应外界环境的剧烈变化。第二节生产运作的分类一、制造性生产流程式生产与加工装配式生产的生产管理的特点不同2.备货型生产(MaketoStock,MTS),订货型生产(MaketoOrder,MTO)二、服务性运作劳动（或资本）密集程度
资本密集劳动密集
与低大量资本密集服务：大量劳动密集服务：
顾航空公司中、小学校
客大酒店批发
接游乐场零售
触
程高专业资本密集服务：专业劳动密集服务：
度医院律师事务所
车辆修理专利事务所
会计事务所

图1-1按生产要素密集程度和与顾客接触程度对服务业分类与制造性生产相比，服务性运作有以下几个特点：
服务性运作的生产率难以测定
服务性运作的质量标准难以建立
运作和消费结合，顾客接触
纯服务性运作不能通过库存来调节四、生产运作的类型（1/2）制造业和服务业不同生产类型划分1.大量大批生产