第一章-旅游饭店概述(ppt文档可编辑修改).ppt
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第一章-旅游饭店概述(ppt文档可编辑修改).ppt
宁夏大学人文学院旅游系北京飯店(BeijingHotel)提供舒適的住宿和便利的設施﹐是您在北京觀光遊覽的理想出發點。位置座落於市中心﹐有上百年的歷史﹐距離天安門廣場僅200米﹐緊鄰著名的王府井購物街。房間客房格外寬敞﹐裝飾典雅﹐設施現代。為方便客人﹐還提供殘疾人士專用客房。餐廳飯店有多間享有聲望的餐廳﹐提供四川菜﹑粵菜﹑淮陽菜﹑西餐及日本料理。綜合資訊設備齊全的會議設施可用於舉辦會議﹑研討會及其它活動。閒暇時光﹐旅客還可以在設備齊全的健身房健身﹐或在桑拿休閒放鬆,打網球。北京亞奧國際酒店位於理想的200
第一章-旅游饭店概述-(1)(ppt文档可编辑修改).ppt
第一章旅游饭店概述1饭店的涵义与功能1.2饭店的功能饭店的最基本功能就是住宿和餐饮。其他功能是饭店为了满足宾客日益增长的需求而不断改善的结果。除了上述给定的饭店功能外,饭店还有许多其它的功能(如饭店还具有娱乐功能;购物功能;康乐功能等)2饭店的作用与特点2.2饭店的特点1、服务性:以提供劳务为主2、综合性:具有综合功能3、享受性:满足宾客享受的需要4、文化性:是感受异地文化的消费场所饭店服务的特性1、饭店服务的无形性2.酒店服务业是劳动密集型的产业3.生产和消费的同步性4.服务无法事先进行质量检测5.服务
第一章饭店概述-(1)(ppt文档可编辑修改).ppt
饭店管理第一章饭店的概述第一节世界饭店业的历史和现状一、世界饭店业发展史古代客栈时期大饭店时期大饭店时期(美国)商业饭店时期现代新型饭店时期二、中国饭店业的产生和发展中国古代饭店设施驿站(官办)历史名称驿站(官办)功能迎宾馆(官办)名称演变古代民间旅店发展中国近代饭店设施中国现代旅游饭店1、改革开放以后中国饭店业特点2、当代我国引用外资的饭店的类型借用外资的饭店合作经营的饭店中外合资的饭店第二节饭店的地位和作用饭店的定义二、饭店业务的特点饭店业务的协调性主要表现饭店业务的强文化性三、饭店在社会经济中的地位
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旅游景区管理(概述)(ppt文档可编辑修改).ppt
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