中考化学总复习系统复习成绩基石主题十四化学与健康市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖PPT课件.pptx

第一部分系统复习成绩基石
主题十四化学与健康考点梳理过关2．四种营养素生理功效及主要起源辨一辨►
1．有机物都含有碳元素，则含有碳元素物质一定是有机物。(×)
2．用灼烧闻气味方法判别羊毛纤维和棉纤维，有烧焦羽毛气味是羊毛。(√)
3．向馒头片表面滴加碘水，出现蓝色。(√)
4．每个人天天都应该经过保健品补充各种维生素。(×)
5．乙醇、橡胶都属于合成高分子材料。(×)考点2化学元素与人体健康6年2考
一、人体中化学元素辨一辨►
1．缺锌会引发食欲不振，发育不良。(√)
2．人体缺乏必需微量元素会得病，那么应尽可能多吃含有这些元素营养品。(×)
3．食用碘盐可预防缺铁性贫血。(×)
4．当人体缺乏维生素C时，会引发坏血病。(√)考点3远离有毒物质6年2考经典例题分析思绪点拨►(1)新鲜蔬菜中富含维生素，馒头主要成份是淀粉，淀粉属于糖类；(2)一碟青菜搭一个馒头只是补充了人体所需要糖类和一些维生素，为了均衡营养，还应补充蛋白质、油脂等营养素。变式利用►1.[·丽水中考]家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
(1)大米、小麦为人体提供主要营养素是糖类；
(2)味精主要成份是谷氨酸钠，其鲜味与溶液酸碱度相关，当pH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度相关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不但鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。则以下认识正确是C。
A.在碱性较强条件下使用味精鲜味最强
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理改变
C.起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精鲜味更强2.[·长沙中考]“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包习俗，从均衡营养角度分析，还需要补充主要营养素是()
A.蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂【例2】[·邵阳中考]化学与人体健康关系亲密，以下做法或说法不合理是()
A.食用加碘盐有利于预防甲状腺肿大
B.常食蔬菜和水果有利于补充维生素
C.用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间
D.老年人适量饮食奶制品，能够预防骨质疏松症变式利用►3.[·泰安中考]健康生活离不开化学，以下说法正确是()
A.油脂是主要营养物质，可大量摄入油脂
B.为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠
C.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量碘元素
D.人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性4.[·苏州中考]以下说法中不正确是(A)
A.大米主要成份是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色
B.鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀
C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂
D.新鲜蔬菜、水果中含有丰富维生素C类型3远离有毒物质变式利用►5.[·营口中考]生活中处处充满化学，以下说法正确是(D)

A.甲醛可用来保鲜食品
B．“地沟油”可烹调食品
C.补铁可预防骨质疏松
D．吃蔬菜可补充维生素六年真题全练2．[·青岛]医生发觉某同学体内缺乏维生素C，该同学饮食中需适量增加食物是()
A．面食B．植物油
C．牛肉D．蔬菜、水果3．[·青岛]以下与人体生理活动相关叙述中，正确是()
A．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中纤维素对人体毫无意义
B．煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合，使血红蛋白失去输氧能力
C．作为健康饮食一部分，每人天天都应该经过服用保健品补充各种营养素
D．低血糖发作时，吃馒头比喝葡萄糖水见效快4．[·青岛]化学与我们生活息息相关。以下相关生活中化学知识说法，错误是()
A．糖类和油脂都能够为人体提供能量
B．塑料是有机合成材料
C．人体缺乏必需微量元素会影响健康
D．水果中含有大量蛋白质5．[·青岛]酸奶是日常生活中常见一个食品，下表是某酸奶外包装上标识营养成份表。(1)蛋白质在消化道内会逐步被分解成各种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧化后会生成新物质水和二氧化碳，所以属于化学改变，故是将化学能转化为热能。(3)蔗糖中碳、氢元素质量比为(12×12)∶(1×22)＝72∶11。(4)酸奶包装盒材料应该无毒无害，不和酸奶成份反应。6．[·青岛]下列图是某食品包装袋上部分内容。猜押预测►1.下列图所表示内容是某品牌饼干配料。

(1)配料中属于油脂是植物油。
(2)碳酸氢钠俗称是小苏打。7．[·青岛]以下关于化学与日常生活关系归纳中，存在错误是()
A．化学与健康
①食用鲜黄瓜——可大量补钙②人体缺铁——易患贫血病
B．化学与生活
①减轻车内异味——开窗通风②预防食品受潮——用氧化钙作干燥剂
C．化学与安全
①重金属盐中毒——喝鲜牛奶解毒②煤气泄漏——关闭阀门，禁止烟火
D．化学与环境
①使用乙醇汽油——降低空气污染②合理使用农药、化肥——降低水污染8．[·青岛]“化学——我们生活，我们未来”。请从化学视角认识生产生活中相关问题，填写以下空格。
(1)在人体所摄入物质中，除空气、水、食盐等