化学学科校本课程开发的思考与实践.ppt

知识拓展课程选修课程的开发当前，没有一个人不认为，我们应该改变我们的教育。
由划一教学转向多样发展已是必然要求。要点一、知识拓展类选修课程框架解读举例：化学学科知识拓展类课程分类化学学科知识拓展类课程类型及目标二、知识拓展类选修课程内容开发策略充分认识选修课堂的价值取向
课堂目标：鼓励学生的独立精神。
主动学习；选择学习；深度学习；
与社会、科技发展新情况的联系
教学改革：从教到学；融通文理与融通中学与大学；习题解答到问题解决的教学；单一知识传授到丰富学生学习经历；纸笔考试到多元多样的评价
倡导有效教学：教学目标多维；教学设计简明；课堂生成开放
总之：简明而充分二、知识拓展类选修课程内容开发策略二、知识拓展类选修课程内容开发策略《生活与化学检测》主编：张克龙
课程内容二、知识拓展类选修课程内容开发策略《化学智慧与化学史》浙江省第四批网络推荐课程：主编张克龙《生活与化学检测》
省第三批网络推荐课程，主编张克龙
前言
第一章化学检测基础
第一节实验须知、常见仪器与基本操作
第二节化学检测知识与技能实验方案设计
第二章水质检测
第一节水体的pH测定
第二节水中溶解氧的测定
第三节 自来水余氯（氯离子）的检测
第四节污水、土壤中重金属离子的检测
第五节井水中亚铁离子与铁离子的检测第三章食品检测
第一节食品检测基础与蔬菜中活性酶含量的检测
第二节水果中抗氧化物质含量检测与比较
第三节食盐中含碘量的检测与含量分析
第四节酱油中氯化钠检测与含量分析
第五节食品中漂白剂的检测
第六节食品袋中干燥剂、抗氧化剂的成分检测
第七节茶叶中铝、铁、钙、镁等元素的检测
第四章环境与化学检测
第一节土壤中氮及有机质的含量检测
第二节鸡蛋壳中钙、镁含量的检测
第三节 易拉罐的主要成分检测
第四节 单位质量烟花燃放产生二氧化硫量的检测
第五章 考核
化学检测当然学科方法与能力提炼还体现在每一节课中标题二、知识拓展类选修课程内容开发策略《见证生活处处是化学》第五届温州市精品课程一等奖主编：张克龙案例：利用随手可得的器材，产生身临其境的亲切感，唤起学生对用化学视觉观察生活，从而激起对实验的兴趣，培养学生的实践能力。
所选的素材：粉笔在化学实验中的妙用。利用其主要成分，粉笔可做焰色反应、钙离子或硫酸根离子的检验或做电极等；
设计的目的是发展学生的元素观、微粒观、化学变化观、实验观、科学本质观等二、知识拓展类选修课程内容开发策略比如，“生活中的化学食品检测”
方法一：采用讲授法与访谈法，让学生了解或识记营养食物与能量，食品中常见的致病菌和有毒物质，食品选购、加工、储存、搭配等环节可能导致的致病菌和有毒有害物质，合理的饮食习惯，常见营养物质，食品添加剂等等，这样徒然增加学生的记忆负担，不受学生欢迎。
方法二：多样的学习方式：更加丰富、多元、有生气的学习氛围。
采用讨论、调查、访谈、参观、表演、制作、游戏和实验等多种方法，增强与学生之间的互动，促进他们的自主探究，引导他们走出课堂、走进社区和社会，从生活中获得情感体验、知识掌握和技能发展。教学方式属于课程实施的范畴，是整个课程开发过程中最为重要的环节。教学目标和教学内容的设立，虽然从根本上决定了教学方法的选择，但同一目标的达成、同一内容的学习，可通过多种教学方法实现。必修课程学习中，我们通常出于时间成本和有效性的考虑，授课教师习惯于单单使用传统的讲授法，或者是以讲授法为主，再辅以其他方法。相对应地，学生则以死记硬背作为主要的学习方法。教学方法：典型案例抛锚根据国际粮农组织研究，按人体每公斤体重，吃6克/每天以上的味精量，对人体是有害的。也就是说，一个50公斤的人，要一天吃30克以上的味精会有害处。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。探究三、知识拓展类选修课程纲要与教材文本的撰写要素与对应1.课程纲要的基本要素
课程纲要一般包括前言、课程目标、课程内容、教材编写原则、课程实施建议等五部分组成

前言：主要介绍本课程的性质、课程理念和课程设计思路。
课程目标：主要介绍通过本课程的学习期望达成的目标，可分总目标和具体目标。
课程内容：主要呈现为实现课程目标需要学习的内容，一般应将学习内容按内在逻辑分为几个主题来描述，也可按课程架构分册或分章描述。教材编写原则：主要描述构建教科书框架的原则，根据课程内容选择教材编写材料的原则，以及内容呈现和教学加工的原则等。
课程实施建议：主要描述课程教学应当遵循的基本原则，教学评价的原则和要求，以及课时安排建议和所需配置教学器材建议等。一、课程内容简介