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野生蔬菜资源.pptx

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一、我国野菜植物资源开发的特点与重要性1、营养价值高，且无公害。2、具有医疗保健功能。3、种类多，分布各具特色4、风味独特，使用方法多样。（二）野菜植物资源开发的必要性:（二）野菜植物资源开发的必要性:（二）野菜植物资源开发的必要性:（二）野菜植物资源开发的必要性:二、中国菜用植物资源开发利用现状与展望二、中国菜用植物资源开发利用现状与展望二、中国菜用植物资源开发利用现状与展望（三）野菜植物资源综合开发思路（四）我国野菜产业发展对策1、野菜生产的区域化2、野菜栽培的“原始化”3、野菜采后处理多元化4、野菜育种特殊化4、野菜育种特殊化5、野菜开发产业化三、野菜植物资源的分类。三、野菜植物资源的分类四、野菜的采集与贮藏。（一）采集要求与注意事项（二）采后贮藏与简易借以处理（二）采后贮藏与简易借以处理五、野菜植物的原料加工技术五、野菜植物的原料加工技术五、野菜植物的原料加工技术一、野菜速冻一、野菜速冻二、野菜缸藏二、野菜缸藏三、野菜干制三、野菜干制六、野菜植物的产品加工技术第二节主要野菜植物资源常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介常见野菜简介吃野菜之不宜吃野菜之不宜吃野菜之不宜吃野菜之不宜吃野菜之不宜吃野菜之不宜吃野菜之不宜感谢您的观看！内容总结