“真功夫”中式快餐企业竞争战略研究的中期报告.docx

“真功夫”中式快餐企业竞争战略研究的中期报告
一、研究背景
中式快餐是指以中华传统美食为主要原料，以快捷、便利、经济、时尚等特点为主要特征的快餐，随着人们生活水平的提高及快节奏的生活方式的兴起，中式快餐行业迅速兴起。在行业内部中，真功夫是一家非常有代表性的企业。真功夫中式快餐自2002年成立以来，不断创新，拓展市场，现已发展成为全国知名连锁餐饮企业，拥有500多家门店，成为中式快餐行业的佼佼者。但是，随着市场竞争的加剧，真功夫也面临着众多的挑战和问题。为此，研究真功夫中式快餐竞争战略，以分析行业现状，发现问题，并提出发展策略和建议，对于真功夫和整个中式快餐行业而言都具有重要的意义。
二、研究目的
1.分析中式快餐行业的发展现状；
2.研究中式快餐竞争环境和竞争策略；
3.通过SWOT分析法剖析真功夫现状；
4.分析真功夫存在的问题；
5.提出真功夫发展策略和建议。
三、研究方法
本研究采用文献研究法、统计研究法、SWOT分析法等方法进行研究，以真功夫中式快餐企业为研究对象，深度分析其竞争战略，并提出发展策略和建议。
四、研究内容
1.中式快餐行业现状
通过对中式快餐行业的发展历程、市场规模以及消费者需求等方面的分析，发现中式快餐行业存在着市场需求大、竞争激烈、品牌差异度不高等问题。
2.中式快餐竞争环境和竞争策略
通过对中式快餐竞争环境和竞争策略的研究，发现中式快餐行业主要竞争策略包括：价格战、产品创新、营销促销和渠道建设。
3.SWOT分析法分析真功夫现状
通过SWOT分析法分析真功夫所处的内外部环境，发现真功夫的优势在于多元化的产品和服务、强化的品牌形象和口碑；劣势在于品质标准不一、管理层问题；面临的机会来自于快餐市场的扩大和快餐消费趋势的多元化；而威胁主要来自于行业竞争和激烈的价格战。
4.真功夫存在的问题
真功夫存在的主要问题包括没有形成本土特色、产品质量不稳定、品牌的传播不够、新产品研发速度慢。
5.真功夫发展策略和建议
为了突破现有的问题，真功夫可以采取以下发展策略和建议：强化本土特色；提高产品品质标准与稳定性；加强品牌建设与文化宣传；加强新产品的研发等。
五、研究结论
1.中式快餐行业的市场份额仍具有扩大和提升的空间；
2.中式快餐行业目前存在的问题，真功夫也面临着；
3.真功夫不仅在中式快餐行业具有较强实力，也有非常大的发展潜力；
4.真功夫在竞争中需要加强本土特色、品牌建设、产品品质、文化传播等方面的发展，才能保持领先地位并不断拓展市场。