可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜的制备、性质与应用研究的任务书.docx

可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜的制备、性质与应用研究的任务书
任务书
一、研究背景和意义
近年来，由于对可食性包装膜的需求不断增大，传统的合成材料包装袋逐渐被可食性、可降解的包装材料所取代。可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜不仅具有可食性和可降解性等优点，同时其来源天然，无污染，不会对环境造成负面影响，具有广泛的应用前景。因此，该领域的研究和应用具有重要的现实意义。
在可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜的制备过程中，存在许多难点。如何确保复合膜的物理机械性能、热稳定性能和可降解性能，是本次研究的重点。同时，通过探索可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜的应用及推广，为环境保护和可持续发展作出贡献。
二、研究目标
本次研究旨在制备可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜，并探索其在食品和医疗包装等领域的应用。具体研究目标如下：
1.确定最佳的可食性狭鳕鱼皮明胶制备工艺。
2.探究外界条件（如温度、湿度和不同的pH值）对可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜性能的影响。
3.研究复合膜的物理机械性能、热稳定性能和可降解性能。
4.分析复合膜的应用特点和市场前景，探索其在食品和医疗包装等领域的应用。
三、研究内容和方法
1.可食性狭鳕鱼皮明胶的制备方法：在此研究过程中，选择适宜的鱼类鳞片进行加工处理，并根据不同的物理化学条件来制备不同性能的可食性狭鳕鱼皮明胶。
2.复合膜的制备与性能测试：将制备好的可食性狭鳕鱼皮明胶与其他天然材料进行复合制作，并对复合膜进行物理机械性能、热稳定性能和可降解性能等多项测试，以强化其性质。
3.应用探究：针对食品和医疗包装等领域，对可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜进行应用分析和前景预测，以为实现可持续发展提供支持和指导。
四、研究计划
任务量和时间节点：
第一年：
1.文献调研和材料采集（2个月）。
2.可食性狭鳕鱼皮明胶制备工艺优化（6个月）。
3.可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜制备及性能测试（6个月）。
第二年：
4.复合膜的外界条件的优化研究及其对性能的影响等（6个月）。
5.两种复合膜性质、性能的比较及分析（6个月）。
6.为应用探究提供支持（6个月）。
第三年：
7.复合膜应用特点和市场前景分析（4个月）。
8.撰写研究报告、论文及其他（6个月）。
总计：三年
五、研究预期成果
1.完成可食性狭鳕鱼皮明胶复合膜的制备和性能测试，并对其进行应用探究和前景分析。
2.发表高水平学术论文和汇报，参加国内外学术会议。
3.验证复合膜在食品和医疗包装领域应用的可行性，同时为可持续发展提供支持。