一种冻干银耳熬制装置.pdf
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一种冻干银耳熬制装置.pdf
本发明公开了一种冻干银耳熬制装置,包括机体,所述机体的右侧固定安装有控制器,所述机体正表面的顶部开设有通孔,所述机体的正表面且对应通孔的位置通过合页活动安装有活动门,所述机体顶部的两侧均固定连接有稳定杆,所述稳定杆远离机体的一端固定连接有电机,所述电机的输出端固定连接有转动杆,所述转动杆的底部贯穿机体并延伸至机体的内部。本发明通过电机、转动杆、搅拌板、齿轮一、旋转柱一、齿轮二、旋转柱二、套圈、晃动板、皮带轮和皮带的配合,能够使银耳及其配料在机体内充分晃动的效果,熬制效率高,能够使配料中的维生素与微量元素充
冻干蜂王浆银耳羹.pdf
本发明公开了一种冻干蜂王浆银耳羹,包括:鲜银耳10份、熬制用水100份、蜂王浆5~10份、蜂蜜12.5~18份、魔芋精粉0.1~0.5份,其通过选料、浸泡清洗、切分、熬制、冷却、混浆、冷冻、真空干燥、包装制备得到冻干蜂王浆银耳羹。本发明通过将蜂王浆添加到银耳羹,并添加蜂蜜调和口感,添加魔芋精粉调节组织状态,不仅提高了银耳羹的营养价值,解决蜂王浆的便食性、便携性、便储性、适口性,而且提供了一种方便携带、口感美味、即食即冲的蜂王浆银耳羹,适合快节奏的生活方式。
一种即食冻干银耳羹的生产方法.pdf
本发明涉及一种即食冻干银耳羹的生产方法,包括以下步骤:将银耳去蒂,清洗后,切碎;将切碎的银耳加入水中,得到胶状物;得到的胶状物浸泡于蜂蜜水溶液中,浸泡过程中,在蜂蜜水溶液中通入磁场;将经过蜂蜜水浸泡的胶状物置于冷冻干燥机内进行冷冻干燥处理,制得银耳冻干品,所述冷冻干燥处理包括冷冻阶段和加热阶段,所述冷冻阶段辅以超声波处理;所述加热阶段辅以远红外辐射处理和磁处理;制得的银耳冻干品再次浸泡于蜂蜜水溶液中,浸泡过程中,在蜂蜜水溶液中通入磁场,得到银耳蜂蜜混合料;浸泡后的银耳蜂蜜混合料再次经过冷冻干燥处理。由于蜂
一种速食冻干银耳羹及其制备方法.pdf
本发明提供一种风味良好、营养丰富、便于携带和贮存、复水性极好的速食冻干银耳羹及其制备方法。为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:一种速食冻干银耳羹,其特征在于,包括:纯净水150?300份、银耳10?20份、干枸杞2?6份、干红枣6?14份、薏仁4?8份、莲子5?10份、干桂花2?4份、木糖醇2?6份、单晶体冰糖2?6份。本发明的速食冻干银耳羹饮料,营养丰富,品质稳定、方便携带,真空处理,保存时间长,适合旅游、休闲、运动等场所食用;本发明克服了0°以上烘干干燥技术下的银耳羹冲泡后汤汁没有粘稠感问题;将糖
一种冻干水果制粒的机械装置.pdf
本发明公开了一种冻干水果制粒的机械装置,包括工作台,所述工作台上端面一侧连接有壳体,所述壳体上端连通有进料口,所述壳体后侧连接有支撑板,所述支撑板上安装有电机,所述电机输出端连接有转轴,所述转轴通过轴承贯穿于壳体连接有第一碾压轮,本发明电机带动啮合连接的主齿轮和副齿轮进行反向旋转,从而能够使得第一碾压轮和第二碾压轮进行反向旋转,这便能够将不规则的冻干水果挤瘪,从而为后期的进行制粒工作提供方便,通过壳体一侧连通的且与斜板处于同一倾斜线上的出料口的设置能够使用被挤瘪之后的冻干水果流到网板上,且通过电缸能够推动