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一种制醋熏醅机.pdf
2023-09-01
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东耀****哥哥
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一种制醋熏醅机.pdf
本发明公开了一种制醋熏醅机，属于发酵制醋。本发明包括支架、固定在支架上两侧的托轮，架在托轮上转动的罐体；所述罐体内部盛放发酵醋的原料，所述罐体一端封头上设有与罐体轴心同轴的出口，另一端封头在远离罐体轴心的位置设有入口；所述出口、入口密封。本发明通过电磁作为加热装置对罐体进行加热，可达到熏炒效果，做出来的醋芳香味醇，避免了蒸汽加热由于温度过低造成的醋味生涩的缺点。由于是封闭发酵熏炒，装料量可达60％以上，生产效率高，避免了传统敞口结构装料量小的缺点。罐体可滚动翻转物料，可任意调节风味，生产效率高，可以通过控
2023-09-01
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熏醅炉及醋醅熏醅方法.pdf
本申请涉及熏醅技术领域，提供了一种熏醅炉及醋醅熏醅方法，其熏醅炉包括外壳体；沿所述外壳体内壁设置的保温层；安装在所述保温层的腔体中部的支撑架；在所述支撑架上侧安装具有导热性的外槽体；所述外槽体的侧壁与所述保温层间隙配合；在所述外槽体内腔配合装配的内槽体；所述外槽体与内槽体之间填充使内槽体均匀受热的导热层；所述保温层的顶部、外壳体的顶部覆盖顶板，所述顶板与内槽体的内腔、外壳体的外侧分别卡扣配合连接；所述加热腔内均布设置电制热器对醋醅物料进行加热熏醅。其醋醅熏醅方法包括装料、升温、保温、理化指标检测、完成熏醅
2023-05-31
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一种适用于陈醋熏醅池的醋糟倒醅机.pdf
一种适用于陈醋熏醅池的醋糟倒醅机，包括主架体和和升降架体，所述升降架体上部设置有刮板输送带及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置，所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条，所述提升链条上固定有料斗，其特征是：所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置，所述提升链轮定位装置包括固定板及置于固定板下部的活动板，所述活动板为直角梯形结构，并且所述直角梯形状活动板的斜边腰置于下部，所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组与第二下传动链轮组。本发明通过改变料斗的运行方式，更加适合熏醅池的倒醅；通过在主架体顶部设
2023-08-29
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一种酿醋用熏醅池.pdf
本发明属于陈醋酿造装置技术领域，具体涉及一种酿醋用熏醅池。本发明主要解决采用传统大缸熏制存在劳动强度大、工作效率低、生产成本高的问题。本发明的技术方案为：一种酿醋用熏醅池，包括多个熏醅池，其中：每个熏醅池的下部都设有夹层，在夹层内装有导热油，在夹层内还装有与导热油不相通的加热油管，所述加热油管的进口通过进油泵与进油管相连接，加热油管的出口通过出油泵与出油管相连接，所述进油管与锅炉的出口相连接，出油管与锅炉的进口相连接。本发明采用上述技术方案，利用熏醅池夹层内的导热油熏醅酿醋，可以有效控制导热油的温度，进而
2023-06-20
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一种高效醋醅倒缸机.pdf
本发明涉及醋醅倒缸技术，具体是一种高效醋醅倒缸机。本发明解决了传统的醋醅倒缸机醋醅与氧气接触不充分、倒缸效率低的问题。一种高效醋醅倒缸机，包括机架和主体机构；所述主体机构包括料桶部分、提料部分、放料部分、拨料部分；所述料桶部分包括桶体、安装筒、电机安装板、格栅顶板、格栅底板、格栅压板、导料筒、支撑底架；所述提料部分包括法兰、绞龙轴、刮刀驱动轴、刮刀、提料驱动电机、第一提料主动链轮、第二提料主动链轮、第一提料从动链轮、第二提料从动链轮、第一提料链条、第二提料链条；所述放料部分包括放料传动轴、放料板、扇形从动
2023-08-29
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