一种适用于陈醋熏醅池的醋糟倒醅机.pdf
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一种适用于陈醋熏醅池的醋糟倒醅机.pdf
一种适用于陈醋熏醅池的醋糟倒醅机,包括主架体和和升降架体,所述升降架体上部设置有刮板输送带及横跨所述刮板输送带的醋糟提升装置,所述的醋糟提升装置包括两条并行设置的提升链条,所述提升链条上固定有料斗,其特征是:所述刮板输送带下部安装有提升链轮定位装置,所述提升链轮定位装置包括固定板及置于固定板下部的活动板,所述活动板为直角梯形结构,并且所述直角梯形状活动板的斜边腰置于下部,所述斜边腰的两角位置分别固定有第一下传动链轮组与第二下传动链轮组。本发明通过改变料斗的运行方式,更加适合熏醅池的倒醅;通过在主架体顶部设
熏醅炉及醋醅熏醅方法.pdf
本申请涉及熏醅技术领域,提供了一种熏醅炉及醋醅熏醅方法,其熏醅炉包括外壳体;沿所述外壳体内壁设置的保温层;安装在所述保温层的腔体中部的支撑架;在所述支撑架上侧安装具有导热性的外槽体;所述外槽体的侧壁与所述保温层间隙配合;在所述外槽体内腔配合装配的内槽体;所述外槽体与内槽体之间填充使内槽体均匀受热的导热层;所述保温层的顶部、外壳体的顶部覆盖顶板,所述顶板与内槽体的内腔、外壳体的外侧分别卡扣配合连接;所述加热腔内均布设置电制热器对醋醅物料进行加热熏醅。其醋醅熏醅方法包括装料、升温、保温、理化指标检测、完成熏醅
一种陈醋熏醅池加料装置.pdf
一种陈醋熏醅池加料装置,包括安装架和安装于其上的传送带,安装架在传送带侧方开出料口,安装架在出料口处铰接出料挡板,出料挡板转轴上固定安装有开闭齿轮,开闭齿轮匹配有与其高度相同且可水平方向移动的开闭齿条,齿条在横移过程中与开闭齿轮啮合带动所述出料挡板转动,完成开闭。本发明在出料口处铰接挡料板,利用各个出料口挡料板的开闭控制醋糟由哪个出料口下料;利用齿轮和安装于链条上的齿条控制各个挡料板开闭,结构简单,耐用,由于醋糟为皮带传送,具有顺序性,因此利用齿轮齿条将各个挡料板依次打开,依次关闭,使醋糟能够按顺序由各个
一种制醋熏醅机.pdf
本发明公开了一种制醋熏醅机,属于发酵制醋。本发明包括支架、固定在支架上两侧的托轮,架在托轮上转动的罐体;所述罐体内部盛放发酵醋的原料,所述罐体一端封头上设有与罐体轴心同轴的出口,另一端封头在远离罐体轴心的位置设有入口;所述出口、入口密封。本发明通过电磁作为加热装置对罐体进行加热,可达到熏炒效果,做出来的醋芳香味醇,避免了蒸汽加热由于温度过低造成的醋味生涩的缺点。由于是封闭发酵熏炒,装料量可达60%以上,生产效率高,避免了传统敞口结构装料量小的缺点。罐体可滚动翻转物料,可任意调节风味,生产效率高,可以通过控
一种酿醋用熏醅池.pdf
本发明属于陈醋酿造装置技术领域,具体涉及一种酿醋用熏醅池。本发明主要解决采用传统大缸熏制存在劳动强度大、工作效率低、生产成本高的问题。本发明的技术方案为:一种酿醋用熏醅池,包括多个熏醅池,其中:每个熏醅池的下部都设有夹层,在夹层内装有导热油,在夹层内还装有与导热油不相通的加热油管,所述加热油管的进口通过进油泵与进油管相连接,加热油管的出口通过出油泵与出油管相连接,所述进油管与锅炉的出口相连接,出油管与锅炉的进口相连接。本发明采用上述技术方案,利用熏醅池夹层内的导热油熏醅酿醋,可以有效控制导热油的温度,进而