一种柑橘容器及其制备方法.pdf
星星****眨眼
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一种柑橘容器及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柑橘容器及其制备方法,其特征在于,包括盖体、壳体、壳体底部孔。其制备方法是:在完整柑橘上切出圆形或椭圆形柑橘皮形成盖体,取下盖体后在剩余柑橘皮上形成的圆形或椭圆形轮廓线为开口,通过开口去除柑橘果肉后的剩余柑橘皮形成壳体;在壳体的底部打孔;在第一个壳体的最外侧放置限位体,限位体与连接线连接,连接线依次穿过盖体开口和底部孔,将若干壳体连接成柑橘壳体串,柑橘壳体串连接好后,在顶端的位置再放置限位体进行固定;当限位体为柑橘壳体本身时,柑橘壳体串成闭环结构;将柑橘壳体串和盖体进行干燥处理,即得到柑橘
一种柑橘米酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柑橘米酒及其制备方法,其特征在于,所述柑橘米酒是由以下重量份的原料制成:柑橘40‑60份、糯米70‑90份、玉米芽6‑10份、蜂蜜4‑6份、红曲霉5‑9份、酵母粉3‑7份、红糖4‑6、苹果醋10‑12份。有益效果:本发明所述米酒制作原料简单,制作工艺过程易于掌握,而且制作的米酒不仅醇香甜,而又微酸口感舒适,营养丰富、风味纯正,纯净、食用安全的食品。
一种柑橘精油胶囊及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柑橘精油胶囊及其制备方法。该柑橘精油胶囊的原料包括质量比为1:1.2‑1.8的功效组分和去离子水,功效组分按照重量百分比计为:柑橘精油20‑45%,羟丙基‑β‑环糊精1‑10%,阿拉伯胶5‑15%,变性淀粉5‑20%,麦芽糊精10‑40%,麦芽低聚糖10‑40%。本发明通过利用壁材对油溶性的柑橘精油进行包裹,提高了柑橘精油的水溶性,更方便柑橘精油添加到水溶体系的产品中,且柑橘精油胶囊水溶解后溶液呈透明,不易影响产品其它体系的颜色,同时还保留了柑橘类水果的天然清香香气。
一种柑橘纤维布丁及其制备方法.pdf
本发明提供了一种柑橘纤维布丁,由牛奶、稀奶油、白砂糖、蛋黄、水、明胶、变性淀粉、复配增稠剂、柑橘纤维、香精。本发明还提供了上述柑橘纤维布丁的制备方法。本发明配方中通过变性淀粉、复配增稠剂、明胶、柑橘纤维的使用,能使布丁蛋糕结构稳定,不塌陷,同时还具有很好的锁水的作用,布丁在冷冻时不会有冰疙瘩。本发明采用的柑橘纤维是一款纯天然的功能性膳食纤维,是一种不被人体吸收的但能增加食物体积和消化道内容物体积,刺激肠道蠕动,缩短消化道内容物的滞留时间,从而减少胆固醇的吸收率和肠道内有毒物质的积累和吸收,对预防肥胖病、冠
一种柑橘全果发酵汁及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柑橘全果发酵汁及其制备方法,该柑橘全果发酵汁是采用世纪红柑橘作为原料,将果肉榨汁得果汁,将柑橘果皮经复合酶解处理得到柑橘皮浆,然后将所述果汁与所述柑橘皮浆混合得到全果汁,经乳酸菌发酵剂发酵得到发酵汁,接着按发酵汁的总重量加3%~5%白砂糖,1%~2%蜂蜜,0.1%~0.3%β‑环糊精,0.18%~0.2%稳定剂进行调配,再经常规的后续加工工艺所得到的。本发明所得的发酵全果汁色泽艳丽、酸甜可口,营养丰富、富含类黄酮及乳酸菌代谢产物等功效成分,具有顺气、止咳、健胃、化痰、疏肝理气和调理肠胃、提