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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108935775A(43)申请公布日2018.12.07(21)申请号201811052893.9(22)申请日2018.09.10(71)申请人邹成浩地址230036安徽省合肥市长江西路130号安徽农业大学(72)发明人邹成浩(51)Int.Cl.A23F3/06(2006.01)权利要求书3页说明书7页附图3页(54)发明名称一种茶叶的生产加工工艺(57)摘要本发明属于茶叶生产技术领域,具体的说是一种茶叶的生产加工工艺,该工艺所使用的茶叶生产系统包括框体、入料口、杀青单元、翻炒单元和包捻单元;所述翻炒单元包括翻炒桶、固定架、炒刀和转轴,两个所述从动齿轮中央均固定连接有转轴;所述转轴穿过翻炒桶于翻炒桶内固定连接有固定架;所述固定架下方于翻炒桶内固定连接有炒刀,所述炒刀的剖视图为三角形;所述炒刀两侧表面均设有加热板;主动齿轮转动,带动从动齿轮转动,从而使固定连接于从动齿轮的转轴转动,使炒刀于翻炒桶内正向和反向转动,可防止单向转动时茶叶由于惯性贴附于炒刀上,造成部分茶叶加热过度而焦糊,同时可使茶叶翻炒更彻底;两个炒单元内加热板的温度不同,实现分类翻炒。CN108935775ACN108935775A权利要求书1/3页1.一种茶叶的生产加工工艺,其特征在于,该工艺包括以下步骤:S1:采集新鲜茶叶;S2:将S1中采集的新鲜茶叶进行淘洗和晾干处理;S3:将S2晾干后的茶叶通入茶叶生产系统内;S4:将S3中经过茶叶生产处理后的新鲜茶叶通入焙干机中焙干;S5:将S4中焙干后的茶叶进行人工挑梗;S6:将S5挑梗后的茶叶进行包装销售;其中,S3所述的茶叶生产系统,包括框体(1)、入料口(11)、杀青单元(2)、翻炒单元(3)和包捻单元(4);其特征在于:所述框体(1)顶端开设有入料口(11);所述入料口(11)下方于框体(1)内设有多个围绕入料口(11)设置的第一气囊(12),所述第一气囊(12)固定连接于框体(1)上内壁表面;所述入料口(11)下方于框体(1)内设有摆动板(13),所述摆动板(13)一端转动连接于框体(1)侧壁;所述摆动板(13)下方设有转动连接于框体(1)两侧内壁的转盘(14),所述转盘(14)由电动机带动;所述转盘(14)上偏心转动连接有第一传动杆(15),所述第一传动杆(15)的另一端转动连接于摆动板(13)下表面的中端;转盘(14)转动通过第一传动杆(15)的偏心设置使摆动板(13)摆动,从而挤压第一气囊(12)以及封闭和打开入料口(11);所述摆动板(13)下方设有杀青单元(2),所述杀青单元(2)用于新鲜茶叶的杀青处理;所述杀青单元(2)下方左右两侧各设有一个翻炒单元(3);两个所述翻炒单元(3)中间设有固定连接于框体(1)底部的气压缸(16);所述气压缸(16)连通第一气囊(12);所述气压缸(16)的活动杆表面开设有螺纹;所述气压缸(16)的活动杆上套设有主动齿轮(17),所述主动齿轮(17)转动连接于框体(1)内壁;所述主动齿轮(17)内开设有与螺纹对应的螺纹槽;所述主动齿轮(17)左右两侧在翻炒单元(3)上方均设有与主动齿轮(17)相啮合的从动齿轮(18);第一气囊(12)的收缩和放松使气压缸(16)的活动杆上升和下降,通过螺纹带动主动齿轮(17)转动,从而带动两个从动齿轮(18)为翻炒单元(3)提供动力;两个所述翻炒单元(3)靠近框体(1)的一侧侧面下端均开设有第一出料口(19);两个所述第一出料口(19)下方均设有传送带(5),两个所述传送带(5)均为软质材料制成;两个所述传送带(5)上端均设有与传送带(5)贴合转动的软轴(51);通过软轴(51)和传送带(5)的挤压可对茶叶进行揉捻处理;所述传送带(5)下方设有包捻单元(4);所述包捻单元(4)可对茶叶进行包捻处理;其中,所述杀青单元(2)包括第一输送板(21)、第二输送板(22)和高温日光(26);所述第一输送板(21)倾斜设置,且右端转动连接于框体(1)内壁;所述第一输送板(21)下表面转动连接有第二传动杆(23);所述第二传动杆(23)的另一端偏心转动连接于转盘(14)表面;所述第一输送板(21)下方设有倾斜设置且右端转动连接于框体(1)内壁的第二输送板(22);所述第二输送板(22)上表面转动连接有第三传动杆(24);所述第三传动杆(24)另一端与第二传动杆(23)共同转动连接于转盘(14)表面;所述第一输送板(21)表面开设有多个滤孔(25);滤孔(25)能将第一输送板(21)上较小的茶叶过滤至第二输送板(22)上;所述第一输送板(21)和第二输送板(22)上端均设有固定连接于框体(1)内壁的高温日光(26);茶叶在转盘(14)、第一输送板(21)、第二输送板(