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一种白酒酒曲的制造工艺.pdf
2023-08-30
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是飞****文章
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本发明涉及一种白酒酒曲的制造工艺，具体步骤如下：步骤一、小麦的粉碎；步骤二、搅拌；步骤三、踩曲成型：通过踩曲装置对曲料进行踩踏，踩曲装置包括安装板、滑动块、移动齿条、承托槽、移动齿轮、固定架、移动电机、工作板与踩曲机构，踩曲机构包括一号固定板、二号固定板、转动电机、转动轴、踩曲支链、踩曲板与伸缩板；步骤四、堆曲；步骤五、翻曲；步骤六、拆曲。本发明可以解决现有酒曲制造过程中存在的人工成本高、劳动强度大、工作效率低与制曲质量不稳定等问题，可以实现自动化制造酒曲的功能，具有人工成本低、劳动强度小、工作效率高与制
2023-08-30
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