一种白酒酿造用酒曲粉碎装置及白酒酿造工艺.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115921069A(43)申请公布日2023.04.07(21)申请号202211636220.4B02C23/16(2006.01)(22)申请日2022.12.20B02C23/00(2006.01)B02C4/26(2006.01)(71)申请人安徽双轮酒业有限责任公司B07B1/28(2006.01)地址233667安徽省亳州市涡阳县高炉镇B07B1/42(2006.01)(72)发明人郭学伟C12G3/02(2019.01)(74)专利代理机构合肥市科深知识产权代理事务所(普通合伙)34235专利代理师邢兆瀚(51)Int.Cl.B02C21/00(2006.01)B02C23/02(2006.01)B02C13/18(2006.01)B02C13/28(2006.01)B02C4/08(2006.01)B02C4/42(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图7页(54)发明名称一种白酒酿造用酒曲粉碎装置及白酒酿造工艺(57)摘要本发明公开了一种白酒酿造用酒曲粉碎装置及白酒酿造工艺，涉及白酒酿造技术领域，包括支撑壳、粉碎仓和上料仓，所述粉碎仓固定安装在支撑壳和上料仓之间，所述粉碎仓和上料仓之间设置有粉碎机构，所述支撑壳内设置有研磨机构和定量下料机构，通过设置的粉碎机构可对酒曲块进行多级的粉碎处理，有利于提高对酒曲块的粉碎效率和效果，有利于酒曲块的使用，通过设置的筛板，驱动电机、第一齿轮、第二齿轮、活动杆、安装架和研磨锟的相互配合，对未被完全粉碎的酒曲块进行筛选且进行再次的研磨操作，使得本装置在对酒曲块进行粉碎的同时可对较小体积的曲块进行再次的筛分和研磨操作，使得酒曲块被粉碎的更加充分。CN115921069ACN115921069A权利要求书1/2页1.一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，包括支撑壳(1)、粉碎仓(2)和上料仓(3)，所述粉碎仓(2)固定安装在支撑壳(1)和上料仓(3)之间，其特征在于，所述粉碎仓(2)和上料仓(3)之间设置有粉碎机构(4)，所述支撑壳(1)内设置有研磨机构(5)和定量下料机构(8)；所述研磨机构(5)包括筛板(51)，所述筛板(51)滑动安装在支撑壳(1)内，所述筛板(51)上开设有矩形槽(52)，所述筛板(51)上活动安装有两个安装架(53)，所述安装架(53)的竖杆贯穿矩形槽(52)，所述支撑壳(1)内固定安装有安装板(55)，所述安装板(55)上设置有用于驱动安装架(53)进行移动的驱动机构，所述安装架(53)上转动安装有研磨锟(54)，所述安装架(53)上安装有用于带动筛板(51)进行移动的顶动机构，所述支撑壳(1)的内壁上固定安装有固定板(511)，所述固定板(511)和筛板(51)之间固定安装有第一弹簧(512)。2.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，其特征在于，所述驱动机构包括驱动电机(56)，所述驱动电机(56)固定安装在安装板(55)上，所述驱动电机(56)的转动端固定安装有第一齿轮(57)，所述安装板(55)上转动安装有第二齿轮(58)，所述第二齿轮(58)和第一齿轮(57)相啮合，所述第二齿轮(58)和第一齿轮(57)的顶部定均固定安装有安装盘(59)，所述安装盘(59)的顶部和安装架(53)之间活动安装有活动杆(510)。3.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，其特征在于，所述顶动机构包括凸轮(515)，所述凸轮(515)转动安装在安装架(53)的一侧，所述支撑壳(1)的内壁上固定安装有第一齿牙板(513)，所述凸轮(515)上固定安装有第三齿轮(514)，所述第三齿轮(514)和第一齿牙板(513)相啮合。4.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，其特征在于，所述粉碎机构(4)包括粉碎棒(41)，所述粉碎棒(41)转动安装在上料仓(3)内，所述粉碎棒(41)上固定安装有多个击打杆(42)，所述上料仓(3)的顶部固定安装有上料斗(6)和第一旋转电机(44)，所述第一旋转电机(44)外固定套设有固定环(45)，所述固定环(45)固定安装在上料仓(3)的顶部，所述第一旋转电机(44)的转动端转动贯穿上料仓(3)的顶部且固定安装在粉碎棒(41)上，所述上料仓(3)内固定安装有粉碎齿(43)。5.根据权利要求1所述的一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，其特征在于，所述粉碎仓(2)内转动安装有两个粉碎锟(46)，两个所述粉碎锟(46)之间设置有用于带动两个粉碎锟(46)同时进行旋转的旋转机构。6.根据权利要求5所述的一种白酒酿造用酒曲粉碎装置，其特征在于，所述旋转机构包括第一传动轮(48)和第二传动轮(49)，所述第一传动轮(48)和第二传动轮(49)均转动安装在粉碎仓(2)上，