国医大师的养生之道 国医大师朱良春我的养生粥.pdf

国医大师的养生之道国医大师朱良春我的养生粥

朱良春，是我们要认识的第一位国医大师，他在业界以善用虫类药医治各种疑难杂症而著称，
被誉为中医界的“虫类药学家”。他从20岁出头开始行医，至今已经超过70个年头，每天
都有很多患者慕名前来找他看病。

【国医大师朱良春93岁】很多人都说，你90多岁了，你还能这样子坚持看门诊吗？我说，
我不感觉到疲劳。【解说】不仅如此，朱良春还常常被邀请到中国各地乃至世界各地讲学。
【朱良春的外孙女婿】他经常就是下了门诊就往飞机场赶，回来以后从飞机场赶到门诊又去
看门诊，完了以后回家稍微休息一下，可能也没休息，下了门诊，吃一点饭，白大衣一脱，
就上飞机场去了。【国医大师朱良春93岁】我出生年龄是1917年.哎呀，哇，老先生，你
90岁了，你还坐飞机啊，我们这里坐飞机的90岁以上的人很少。【朱良春教授的女儿】他
是精力这么旺盛，我们有时候年轻人都觉得比不上他，觉得有愧啊，为什么他能这样呢？【解
说】夜深人静的时候，朱良春又开始了另一项工作——回复患者的来信咨询，93岁高龄，
他一天的工作量有时竟有10多个小时，他是怎么保持这样的精力的呢？他说，秘诀就是吃
一样东西！【解说（此处不上字幕）】国医大师朱良春——我的健康我做主。【朱良春的女儿】
吃这个东西我们很小的时候就记得，最早的时候是我奶奶煮给我爸爸吃，后来呢就是我妈妈
煮给我爸爸吃，后来我妈妈去世以后，就是我来煮给我爸爸吃。【国医大师朱良春93岁】
这个对我的健康、对我的精力的恢复、对我的衰老的延缓都有很大帮助，所以我一直持之以
恒，常年吃它。【解说】果不其然，他还真有自己的养生之道，可砂锅里究竟煮的是什么呢？
其实这里还有段故事。1938年，朱良春跟随老师章次公在上海行医，恰逢当地霍乱蔓延，
求诊者络绎不绝。【国医大师朱良春93岁】那时候人感觉疲劳、消瘦、每天工作到晚上都
感觉到很累。这样子呢，到30岁左右的时候，身体就有点拖垮了。【解说】为了解决自己的
问题，当时的朱良春想出了这个特殊的食物，让母亲做给自己吃。【国医大师朱良春93岁】
吃早饭之前，她给我吃一小碗，不多，但是内容很丰富，有好多种，吃了对身体有益的食品。
【朱良春的儿子】我呢因为是长子，所以经常也能吃到一点，父亲经常留一点给我吃，不知
道只以为是充饥的。【国医大师朱良春93岁】吃了几个月以后，精神逐步逐步不感觉到疲
劳了，后来精神比较好了。【朱良春的儿子】我觉得他精力又非常充沛了，晚上继续还有病
人到家里来找他看病，他继续能够接待病人。【解说】就这样，那碗东西朱良春每天早晚坚
持吃，吃了60年，一直吃到了现在。可这个东西到底是什么呢？【朱良春的女儿】里头有
什么呢？有绿豆，还有薏仁，还有呢就是扁豆和莲子，还有一个就是大枣，最后呢我们还可
以放上一些枸杞子。【解说】原来是把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，把除枸杞以
外的用料清洗干净，倒进砂锅，再加些水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火再煮40分钟，
再把枸杞倒进去，煮10分钟，朱良春60年来每天喝的那碗东西就做好了，原来不过是一
碗粥！【主持人2】一碗粥就能是朱良春的保养秘诀吗？哎，您还别看它的用料普通，其实
却是十分到位的。中医有所谓“五脏调，百病消”的说法，我们一一来说说这五脏，首先来
说说心，您看，心主血脉，而莲子能够清心养心，绿豆能够清热解毒，它们都是入心经的，
这个肝藏血主筋，而枸杞是入肝经的，是补肝的佳品。另外说说这个脾，脾主运化升清，而
红枣还有薏仁、扁豆这些都是可以用来健脾的。肺主气司呼吸，这个薏仁补肺清热化痰的功
效也是非常好的。另外还有肾，肾藏精，主骨生髓，而莲子、薏仁、枸杞它们又都入肾经，
有补肾的作用。您看看这几样东西合在一起，能够滋补五脏，令正气充足，精力旺盛，这其
中更为关键的是，还是那碗煮粥的水，那是十分特殊的！【解说】您是否记得，朱良春的女
儿把各种用料倒进砂锅之后，加的水不是清水，而是有些发黄。原来之前她拿出了这样的东
西，用水先泡了大约20分钟，然后倒进砂锅加两碗水煮，煮15分钟之后滗出来，然后再加
一碗水，煮开之后也滗出来，她用来煮粥的就是这种水。其实刚才我们煮粥最大的秘密在这。
这是什么呀？这个就是黄芪。【解说】原来那个水，是用中药黄芪煮出来的，那么黄芪水能
起到什么样的作用呢？【国医大师朱良春93岁】中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，
它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，
就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差
了。【主持人3】中医说的这个“气”，其实是指能够使脏腑和机体发挥正常功能的精微物质，
气虚了，当然精力体力都会缺乏，容易疲劳，而中药黄芪，它的作用可不凡，被推崇为“补
气诸药之最”。据说宋代的苏