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L-阿拉伯糖介绍.pptx
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2024-08-29
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关于L-阿拉伯糖的综述摘要：1、L-阿拉伯糖被我国批准为新资源食品；其甜味是蔗糖的50%2、L-阿拉伯糖具有降血糖、降血脂、减肥之功效，而且效果明显，被日本国用做糖尿病和高血脂病人的保健食品；3、L-阿拉伯糖还可以作为无糖的甜味剂，安全无副作用，比木糖醇强，在蔗糖中添加3.5%L-阿拉伯糖，能有效地阻止糖的吸收；4、结论：L-阿拉伯糖是无糖劲酒的最佳选择，比木糖醇有更多的优点，也是降脂、降糖保健品的功效成分；缺点是价格每公斤比木糖醇贵4-5倍。一、基本信息L-阿拉伯糖广泛存在于粮食、水果等皮壳里，几千年来
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2024-11-16
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L-阿拉伯糖的减肥功能.doc
L-阿拉伯糖的减肥功能中国疾病预防控制中心营养与食品安全所何丽（研究员）在相当长的时间里，L-阿拉伯糖在营养学方面的研究很有限。近年来随着科技的不断进步，L-阿拉伯糖又重新受到重视，成为继功能性低聚糖后，单糖研发中又一个亮点：因为它是一种不产生热量的单糖。减肥机制——减少肠道中碳水化合物的吸收我们知道，只要过多摄入热量，就会导致超重和肥胖的发生。如今，琳琅满目的食品纷纷摆上我们的餐桌，其中不乏碳水化合物含量较高的精制米、面及含糖食品等。过量摄入这些食物，可能会导致人体超重或肥胖。要想维持正常体重，或正在向
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2024-08-15
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