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硒与人体健康知识手册.pptx
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2024-08-25
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硒与人体健康Seleniumandhumanhealth发现人：琼斯·雅可比·贝采里乌斯（JonsJakobBerzelius）发现年代：1817年硒的理化特征主要用途硒是重要的生命元素人类硒摄取状况中国科学家接连对中国1094个县市（约占全国一半）的土壤样品的硒含量进行了测定，测定结果显示：中国是个缺硒的国家。达到国际公布的正常临界值0.1mg/kg的县只有1/3，即中国2/3地区属缺硒地区。其中含量≤0.02mg/kg的占29%，为严重缺硒地区。营养学专家经过反复实验得出，人体中血硒的含量标准值为0.
2024-09-30
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硒对人体健康的作用据不完全统计，全世界有42个国家和地区缺硒，我国有三分之二的地区约7亿人口处于缺硒状态。因此，利用富硒资源开发生产天然富硒食品，尤其是开发天然有机硒保健食品，已成为目前我国富硒保健食品的重点。人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。食物硒含量受地理因素影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入为26—32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相差甚远。对于缺硒地区的居民和
2024-11-30
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《居民健康知识手册》人体健康1、健康的含义是什么?健康应包括身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力这三个方面，而不仅仅是没有疾病和虚弱。2、人体健康的十条标准是什么?①精力充沛；②处事乐观；③睡眠良好；④适应能力强；⑤能抵抗一般性疾病；⑥保持标准体重；⑦眼睛明亮；⑧牙齿完整；⑨头发有光泽；⑩肌肉、皮肤弹性好。3、人体的正常体温是多少?36.2～37.2℃(口腔)，36～37℃(腋下)。4、人体的正常脉搏是多少?60～100次／分钟。5、人体的正常血压是多少?舒张压（低压）60～89毫米汞柱，收缩压（高
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