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STANDARDOFPROCEDURE 标准作业流程TITLE标题:石板温泉岗位服务标准操作流程TASKNUMBER编号:SPA-SOP-2010-011DEPARTMENT部门:温泉部APPLICABLETO适用对象露天服务员DATEISSUED编制日期APPROVEDBY审批人DATEAPPROVED审批日期 TASK:PAGE\*MERGEFORMAT3 做什么 Whattodo如何做 Howtodo为什么做 Whytodo标准 Standard 1.开市前的准备 2.营业中 3.营业结束后 1.早班于9:00前负责用吸尘器完成吸尘工作,基本做到要无毛发,指甲、脚皮等杂物。 各班次要做到客人随走随时清理遗留的杂物,茶渍等污迹,并及时用消毒水擦洗石板及枕头,做好消毒工作。 在无客时要用擦布、牙签、透明胶布等工具不间断的清理毛发、指甲、脚皮等杂物。 2.对客人要做到来有迎客声,走有送客声、三项礼仪要标准到位。 为客代叫技师,保证浴巾、毛毯、茶水的供应,夏季要保证冰巾的供应。 在保证好卫生与服务的同时,积极做好对客的宣传、介绍、推销工作。 夏季晚班员工利用蚊香、苍蝇拍等做好驱蚊、灭蝇工作。 负责石板温度的监视,如有异常时,要及时汇报至当值领班。 3.晚班下班前做好收市工作,做好电器类的安全检查,工作柜门锁钥交至仓库钥匙柜保管。 1.更好的做好对客前的检查工作 2.因石板温泉的特殊性,以及它承载的特殊的服务项目,注定了它是一个深受客人喜爱的场所,它的服务与卫生的好坏,关系到客人的最终评价,故为了能给客人提供优质的服务和清洁的休息环境。 3.做好交接班的工作,能更好对客服务