温泉部露天SOP 石板温泉岗位服务标准操作流程.docx

STANDARDOFPROCEDURE
标准作业流程TITLE标题：石板温泉岗位服务标准操作流程TASKNUMBER编号：SPA-SOP-2010-011DEPARTMENT部门：温泉部APPLICABLETO适用对象露天服务员DATEISSUED编制日期APPROVEDBY审批人DATEAPPROVED审批日期
TASK：PAGE\*MERGEFORMAT3

做什么
Whattodo如何做
Howtodo为什么做
Whytodo标准
Standard
1.开市前的准备

2．营业中

3.营业结束后

1.早班于9:00前负责用吸尘器完成吸尘工作，基本做到要无毛发，指甲、脚皮等杂物。

各班次要做到客人随走随时清理遗留的杂物，茶渍等污迹，并及时用消毒水擦洗石板及枕头，做好消毒工作。

在无客时要用擦布、牙签、透明胶布等工具不间断的清理毛发、指甲、脚皮等杂物。

2．对客人要做到来有迎客声，走有送客声、三项礼仪要标准到位。

为客代叫技师，保证浴巾、毛毯、茶水的供应，夏季要保证冰巾的供应。

在保证好卫生与服务的同时，积极做好对客的宣传、介绍、推销工作。
夏季晚班员工利用蚊香、苍蝇拍等做好驱蚊、灭蝇工作。

负责石板温度的监视，如有异常时，要及时汇报至当值领班。

3.晚班下班前做好收市工作，做好电器类的安全检查，工作柜门锁钥交至仓库钥匙柜保管。

1.更好的做好对客前的检查工作

2．因石板温泉的特殊性，以及它承载的特殊的服务项目，注定了它是一个深受客人喜爱的场所，它的服务与卫生的好坏，关系到客人的最终评价，故为了能给客人提供优质的服务和清洁的休息环境。

3．做好交接班的工作，能更好对客服务