果树栽培学教学大纲1.doc

果树栽培学教学大纲一、课程的性质，地位和任务《果树栽培学》是一门以现代生物科学为基础，研究果树的生长发育、产量品质形成及其内外因关系规律和调控技术的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程。本课程主要在讲授果树栽培基本理论和技术的基础上，着重讲授如何应用这些理论和技术以调控果树与环境、生物学性状与经济学性状、生长与结果、数量与质量的统一，使之符合人们生产栽培的需要，达到早果、高产、稳产、优质、高效，为社会主义经济建设和果树生产与发展服务。二、基本要求（一）理论知识方面1．掌握多年生果树的器官形成和结构、功能，一生中和一年中的变化规律，花芽分化，营养物质合成和利用等生长发育规律；2．掌握果树育苗、建园，树体和花果管理，土肥水壤管理，集约栽培，设施栽培和高品质化栽培等基本理论、原则和途径；3．掌握主栽果树种类的生物学和栽培学上的特性和特殊规律；4．了解果树栽培的历史概况、成就和发展方向；5．掌握栽培果树的种类、分类和分布概况。（二）能力和技能方面1．掌握果树的育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、矮化密植、植物生长调节剂在果树栽培中应用等主要常规和新技术的正确指导、应用与操作。2．掌握果树的形态结构、生长结果习性、物候期、果实产量与品质等的调查和观测方法。3．通过全课程学习，培养学生动手能力和观察、分析能力，能从理论与实践的结合上，对果树生产上的表现和问题进行初步的综合观察分析和提出解决的意见与建议。三、教学说明及学时分配本课程72学时，主要用于课程理论教学。课程教学基本内容系统分为绪论、总论、各论三部分。以生物学特征为基础，概括讲授多年生果树的生物学和栽培学通性。各论以我省主栽果树代表种类为主，分别讲授其生物学和栽培学上的个性，特殊规律和具体的栽培技术。对果树的种类、生长结果习性、物候期、花芽分化、果实性状、育苗、建园、整形修剪、花果管理等基础理论和基本技能部分，除理论教学外，同时安排实验实习，在《果树学实验》课中，并结合《果树学基础与实践》，《果园经营管理与科研实践》两课程教学中进行，以培养学生的动手、观察和分析能力。表1“果树栽培学”各章内容及“果树学实验”学时分配四、讲授纲要绪论目的要求：1．概括了解果树栽培的意义、历史、概况与发展趋势。2．了解本课程的性质、内容、任务和要求。教学内容：1．果树栽培学的性质、内容、任务和要求。2．果树栽培的意义。3．果树栽培的历史、概况和发展趋势。《果树栽培学》课程建设规划一、课程简介1、名称：果树栽培学2、所属专业：园艺（果树、蔬菜）、林学、农学、农经、茶学、土地资源管理等。3、课程教学大纲：该课程根据四川果树生产现状和发展趋势制订了课程教学大纲，包括所讲内容、学时安排和学习要求等，见附件1。4、教学主要内容本课程主要讲授果树栽培的基本理论和技术，并着重阐述如何应用这些基本理论和技术去调控果树与环境及果树生长与结果的关系，使果树的生物学性状与经济性状、营养生长与生殖生长、产量与品质达到协调、平衡和统一，使果树符合栽培的要求，达到早果、高产、稳产、优质、高效之目的。具体内容包括：果树种类及地理分布、果树的生命周期、果树器官的生长发育、果树与环境、果园苗圃、果园建立、果树的土肥水管理、果树的整形修剪、矮化密植以及柑橘、苹果、梨、桃、李、葡萄等果树的生物学特性及栽培管理技术等。5、教学目的通过教学和学生学习，主要达到以下教学目的：（1）掌握果树的生物学特性及其生长发育规律。（2）掌握果树各器官的类型、结构和功能。（3）掌握果树各器官在年周期和生命周期中的特点及影响因素。（4）掌握生态因子对果树生长、发育、开花结果、果实品质有何影响，能根据生产实际提出调控措施。（5）掌握各树种及其主要种类、品种的生长结果特点。（6）掌握各种树种目前生产现状及主要问题，以及当前适合当地的主要新品种。（7）掌握各树种的丰产、优质高效栽培技术措施，并对各树种生产问题具体解决良种培育、适地适栽、整形修剪、病虫防治、土肥水管理、品质产量提高的措施。二、课程建设规划与措施本课程已于1999年7月确定为“校级优质特色课程”，学校已投入5000元进行课程建设，包括教材、教案、课件及实验材料的准备等。2004年将该门课程作为“四川农业大学校级精品课程”进行建设（院、校规划）。2006年将申报“四川省省级精品课程”（院、校规划）。2007年将申报“国家级精品课程”（院、校规划）。三、课程主讲教师情况本课程主讲教师7人，其中教授3人，副教授3人，博士4人（见下表1）。表1果树栽培学主讲教师情况四、课程教材配备情况1、教材：《果树栽培学总论》第三版，郗荣庭主编，中国农业出版社，2004年。《果树栽培学各论》第三版，陈杰忠主编，中国农业出版社，2003年（该教材主讲教师廖明安参加编写）。2、实验指导书：《果树栽培学实验实习指导书》