果树栽培学课程教学大纲.doc

果树栽培学课程教学大纲
一、课程中文名称
果树栽培学
二、课程英文名称
FruitCulture
三、课程编码
ZB0230230
四、课程性质
专业课
五、学时数、学分数、开课学期
48学时，3学分，第五学期开课。
六、课程目的与要求
《果树栽培学》是一门以现代生物学为基础研究果树的生长发育、产量品质形成规律及其与环境因子的关系和人工调控的综合性应用技术科学，是园艺专业的主干课程，也是相关专业如观赏园艺、设施农业、植物科学、农学、植保等专业的重要选修课之一。通过果树栽培学的学习，使学生掌握果树分类、生长发育规律、苗木培育、适地适栽、栽培管理、品质、产量提高等方面的基础理论、技术措施和实践技能，为从事果树生产和经营管理打下专业理论和实践技能的坚实基础。因此，果树栽培学是培养园艺专业及相关专业高级专门人才的重要课程之一。
七、本课程与其它课程的联系
果树栽培学是园艺专业的主干专业课程，该课程以现代生物学理论知识为基础，植物学、植物生理生化是它的专业基础课程。教学生产实习和毕业生产实习是该课程后续理论验证，熟练和提高专业技能的配套课程。
八、教学方法
课堂讲授、实验实习。
九、考核方法
闭卷考试及实验实践考核。
十、选用教材参考书目
选用教材
李连国等主编.果树栽培学.内蒙古农业大学自编教材,2005
参考书目
郗荣庭主编.果树栽培学总论(第三版).农业出版社，1998
河北农业大学.果树栽培实验实习指导书.农业出版社,1988
KayRyugo.FruitCulture.JohnWiley&Sons,1988
十一、教学进程安排表
序号章节教学内容学时理论实践合计1第一章绪论及果树分类2242第二章果树的生长发育规律6283第三章果树育苗4264第四章果园建立2245第五章果园管理666第六章果树整形修剪4267第七章仁果类栽培448第八章核果类栽培449第九章浆果类栽培66合计381048十二、主要教学内容、重点和难点
第一章绪论及果树分类
一、学习目的
通过本章的学习，了解我国果树生产发展概况、发展水平、存在的困难、发展的优势，发展方向等等；了解我国果树种类、分布和利用，掌握果树主要分类方法，掌握果树带的划分和果树带的特点。本章计划2学时。
二、课程内容
第一节绪论
了解果树、果树栽培、绿色果品的概念；果树栽培的意义及国内外果树业的栽培概况；学习果树栽培学的目的意义。
第二节我国果树资源与分布
了解我国果树的种类及分布。
第三节果树分类
掌握果树分类的依据及各类果树的特点。
第四节我国果树带划分
掌握果树带的概念，了解我国八个果树带及各果树带的气候特点和主要果树种类。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）教学重点
果树分类，果树带。
（二）教学难点
果树分类，果树带。
（三）教学手段及教学环节
课堂教学和实验实习。
第二章果树的生长发育规律
一、学习目的
通过本章的学习，掌握果树根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的概念、形态结构特性。掌握果树根、枝、叶、花、果实等各器官的生长发育规律和影响其生长的因素。掌握果树各器官间生长发育的相互关系。本章计划6学时。
二、课程内容
第一节根系
了解根系主要类型、结构，掌握果树根系分布特点和年周期中生长的变化规律。
第二节芽、枝、叶的生长与发育
了解果树芽、枝、叶的概念、类型。理解果树生长与发育规律。
第三节花芽分化及调控途径
掌握果树花芽分化的概念、花芽分化机理、影响花芽分化的环境因素。了解花芽分化主要学说。
第四节开花、坐果与果实发育
掌握果树开花、坐果与果实发育规律。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）教学重点
根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的特性及其生长发育规律。
（二）教学难点
根、芽、枝、叶、花、果实等各器官的特性及其生长发育规律。
（三）教学手段及教学环节
课堂讲授和实验实习。
第三章果树育苗
一、学习目的
通过本章的学习，了解育苗方针，苗圃选择原则，苗木出圃规则；掌握实生苗、嫁接苗、自根苗繁殖原理、方法、操作技术及影响成活的因素。本章计划4学时。
二、课程内容
第一节苗圃地的建立
了解育苗方针，苗圃选择原则，苗圃地的规划与建设，苗木出圃规则。
第二节实生苗的培育
掌握实生苗的特点、繁殖方法、操作技术。
第三节自根苗的培育
掌握自根苗的特点、繁殖方法、操作技术。
第四节嫁接苗的培育
掌握嫁接苗的特点、繁殖原理与方法、操作技术。
三、重点、难点提示和教学手段
（一）教学重点
实生苗、嫁接苗、自根苗繁殖原理、方法、操作技术。
（二）教学难点
实生苗、嫁接苗、自根苗繁殖原理、方法、操作技术。
（三）教学手段及教学环节
课堂讲授和实验实习。
第四章果园建立
一、学习目的
通过本章的学习，了解果园建立的意义、步骤、不同类型果园地的特点；掌握平地、山地果园规划和设计原理和方法；掌握果