辅助降血脂功能食品开发.ppt

辅助降血脂功能食品开发新的调查显示，我国18岁以上血脂异常人群已经达到1.6亿。在35岁以上的人群中，有2500万人同时患有高血压和高脂血症。血脂异常对我国居民的危险上升到原来的3-5倍。
高血脂是导致动脉粥样硬化的元凶，而动脉硬化是导致心脑血管疾病(心绞痛、心肌梗塞、冠心病)最主要的罪魁祸首。全世界每年有1700万人死于心脑血管疾病，远远高于癌症死亡人数，占死亡原因的第一位。在我国，心脑血管疾病的死亡率高达总死亡率的50%。
2008年4月4日，北京市卫生局副局长邓小虹指出，北京市18以下人群中肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常发生率呈明显上升趋势，100个孩子中，约9个高血压，近10个血脂异常。高血脂症高血脂：
高血脂是指血中TC、TG、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂的症状高血脂的类型产生高血脂的原因——中医产生高血脂的原因——西医高血脂的危害高血脂与冠心病高血脂与脑梗塞高血脂与糖尿病高血脂与脂肪肝易患高血脂的人群高血脂的防治误区高血脂的科学防治建立良好的生活习惯建立良好的生活习惯高血脂的食疗高血脂的食疗高血脂的食疗高血脂的食疗高血脂的食疗高血脂的食疗燕麦燕麦燕麦黑木耳黑木耳高血脂的药物治疗——药物种类高血脂的药物治疗