嗅觉系统和嗅觉通路.ppt
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教学目的教学重点:嗅技术和范氏试验教学难点:嗅技术和范氏试验;影响听觉的因素4.1嗅技术作适当用力的吸气(收缩鼻孔)或煽动鼻翼作急促的呼吸。并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通人鼻腔,使空气易形成急驶的涡流。气体分子较多地接触嗅上皮,从而引起嗅觉的增强效应。这样一个嗅过程就是所谓的嗅技术(或闻)。4.2气味识别范氏试验操作:4.2.2气味识别4.3香识别香的识别第四节视觉、听觉及其它感觉1视觉1.1视觉的生理特征1.2视觉的感觉特征1.2.2色彩视觉1.2.3暗适应和亮适应1.2.4视觉与食品
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