藜麦的价值及其产业化开发(彩色).ppt

藜麦的价值及其产业化开发交流提纲一、什么是藜麦？藜麦原产于南美洲的安第斯山脉，已有5000多年的种植历史，是印加土著居民的主要传统食物，主要在玻利维亚、厄瓜多尔、秘鲁和智利等国家种植，已有1000多个品种，根据胞果的颜色可分为黑藜、红藜、黄藜和白藜等类型。二、藜麦有哪些开发价值？1.藜麦与主要谷物的营养素比较3.藜麦与主要谷物的脂肪酸含量比较5.藜麦与主要谷物的维生素含量比较三、怎样开发藜麦？3、藜麦叶片富含蛋白质、类胡萝卜素和维生素C，蛋白质中赖氨酸和甲硫氨酸等含量较高，可作蔬菜食用。（二）作为药品开发四、藜麦在我国的引种和发展概况甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所于2013年开展了藜麦的多点试种，平均亩产量为160~200公斤，最大单株产量为425.5克。在甘肃省庆阳市正宁县开展的藜麦试种实验的亩产在39.4~86.8公斤。甘肃全省2015年藜麦种植面积达5000亩。2014年吉林博大东方藜麦发展有限公司与中国农业科学院共同成立藜麦联合实验室，制定了中国首个藜麦米国家标准。2015年8月，国家粮食局发布了我国第一个藜麦质量标准《藜麦米》（LS/T3245-2015）。五、云南发展藜麦产业的前景云南发展藜麦产业前景十分广阔，原因如下：感谢您的关注！