一种小分子牛骨胶原肽及其制备方法.pdf

本发明涉及一种小分子牛骨胶原肽及其制备方法，所述制备方法依次包括以下步骤：粉碎、提取分离、酶解、复合过滤、浓缩和干燥；所述酶解过程为：在牛骨胶原蛋白提取液中加入骨胶原蛋白酶进行一次酶解；一次酶解后，用混合酸调节一次酶解液的pH值至6-7，然后加入脯氨酸蛋白酶进行二次酶解，二次酶解时间为2h-4h，脯氨酸蛋白酶的加入量为牛骨胶原蛋白质量的0.1％-0.3％。本发明根据牛骨胶原蛋白的特殊性，首次采用脯氨酸蛋白酶和骨胶原蛋白酶进行复合酶解，使得到的产品实用性强，小分子活性肽的得率很高，得率高达90％。

2023-07-18

10

594KB

一种小分子活性胶原蛋白肽粉剂及其制备方法.pdf

本发明公开了一种小分子活性胶原蛋白肽粉剂及其制备方法，涉及保健品技术领域，所述胶原蛋白肽粉剂按重量份包括以下组分：原料和辅料；所述原料按重量份包括以下组分：牦牛骨胶原蛋白肽2g、大豆肽3.1g和海洋鱼低聚肽2g；所述辅料按重量份包括以下组分：酪蛋白水解物0.3g、维生素C0.3g和食用香精0.3g。本发明原料和辅料均采用食品级产品，其吸收率可达98%，克服了传统胶原蛋白肽产品吸收效果较差的缺陷，能够及时补充人体所需要的胶原蛋白，具有较强的保健功效；本发明工艺流程较为简单，采用轻型三边封平角的密封袋包装，不

2023-06-12

10

247KB

一种牛骨小分子活性肽的生物制备方法.pdf

本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种牛骨小分子活性肽的生物制备方法，本发明是以牛软骨、整粒糯米酒糟、完整鲜茉莉花和果葡糖浆为原料经前期原料处理、混合、蜜蜂生物转化、分离干燥而制成的牛骨小分子活性肽。本发明所得的牛骨小分子活性肽干基纯度＞91%，其中189‑1000道尔顿的牛骨小分子活性肽占总肽段质量分数的69%以上，能作为大众人群的一种功能膳食补充剂，尤其对于运动少的群体有明显的强精壮骨的功效。

2023-06-21

10

936KB

一种酶解牦牛骨皮制备小分子量胶原蛋白活性肽的方法.pdf

本发明提供了一种酶解牦牛骨皮制备小分子量胶原蛋白活性肽的方法，包括原料处理、第一种酶定向酶解、第二种酶定向酶解及纯化处理的步骤。所述第一种酶为木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶中的一种或几种，所述第二种酶为木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、菠萝蛋白酶或胰蛋白酶中的一种或几种。本发明利用超高压复合酶直接提取制备胶原蛋白肽，其工艺流程简单，时间短，能耗少，成本低，绿色环保，且制备的胶原肽不变性，产率高，分子量小，活性高，易于被人体吸收利用。

2023-07-18

10

327KB

一种包含牦牛骨小分子肽的深度养发素及其制备方法.pdf

一种包含牦牛骨小分子肽的深度养发素，其特征在于，其配方由以下成分组成：表面活性剂15.0‑30.0％，牦牛骨小分子肽1.0‑15.0％，增稠剂0.01‑2.0％，防腐剂0.01‑0.5％，保湿剂0.05‑2.0％，植物提取物1.0‑20.0％，香精0.1‑3.0％，其余为去离子水。还公开了其制备方法。所述养发素由于使用牦牛骨小分子肽，能够有效滋养发根，修复受损的发质蛋白，还可以给头发一种更加清爽的护理感受。

2023-07-18

10

428KB