一种人参米果食品及其制备方法.pdf

本发明提供一种人参米果食品及其制备方法。所述人参米果食品，由以下原料制成：糯米粉、人参粉、哈密瓜泥、红薯泥、砂糖、牛奶、大豆粉、麦芽、山药泥、芝麻。所述人参米果食品的制备方法：先将新鲜哈密瓜、红薯、山药制成泥状，然后与其他原料混合，其次通过模具压制成型，最终以速冻方式形成速冻产品。本发明打破了以往米果类方便食品的缺陷，其采用的主材料如哈密瓜、红薯、山药均采用新鲜食料，并以速冻方式形成产品，因此可最大程度上保留了各原料的营养成分及口感。

2023-07-18

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一种食品人参膏及其制备方法.pdf

本发明涉及一种功能性食品技术领域，具体涉及一种食品人参膏及其制备方法。本发明将药食同源的人参、山药、山楂、大枣、蜂蜜的功效特点相结合，研制成一种风味独特、营养保健、方便快捷的食品。在充当食品的同时，起到保健强身的作用，达到营养保健的复合效果。本发明产品具有健脾养胃、生津止渴、滋补养生、延缓衰老、强身健体、提高免疫力、防治心脑血管疾病等功效作用。本发明科学配比，制备方法简单，即保持各原材料的独特风味、营养价值和药理保健功能，又集营养美味与健康功效于一身，达到营养保健的复合效果，易被人体消化，老少皆宜。

2023-06-21

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一种玉米果酱及其制备方法.pdf

本发明公开了一种玉米果酱，包括以下组份：玉米粉100‑120份、牛奶50‑70份、桂圆20‑30份、油桃20‑30份、鲜葡萄15‑20份、莲子10‑20份、蜂蜜10‑15份、冰糖10‑15份、红枣5‑10份、芡实1‑5份、枸杞1‑5份、酵母菌1‑3份和适量的清水。本发明以玉米粉为主材料，在其中加入具有滋补功效的牛奶、桂圆、莲子、蜂蜜、红枣、芡实和枸杞；使得本发明玉米果酱不但具有独特的玉米香味，还具有极佳的多种滋补作用。

2023-06-21

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一种小米果渣醋及其制备方法.pdf

本发明提供了一种小米果渣醋及其制备方法，属于醋及其制备技术领域。所述小米果渣醋，由包括如下重量份数的原料制备而成：小米200‑300份、果渣300‑500份、酒曲50‑80份、蜂蜜5‑8份、苹果汁和/或梨汁70‑90份。其制备方法采用特殊的固态发酵工艺，先采用耐高温淀粉酶、纤维素酶对小米、苹果渣、梨渣进行蒸煮及液化，然后经酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、陈酿熟化、澄清、调配等工艺制备得到产品。本发明主要用于果醋的制备，首次将苹果渣、梨渣与小米结合制备小米果渣醋，所得产品色泽棕黄，果香浓郁，滋味柔和，酸甜可口，澄

2023-06-21

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一种水蜜桃苹果糯米果酱及其制备方法.pdf

本发明公开了一种水蜜桃苹果糯米果酱，是由下述重量份的原料制成：水蜜桃200-210、苹果50-60、糯米60-80、桂花16-20、白花蛇舌草3-5、钙果叶6-8、地黄花4-6、黄瓜香5-7、韭菜子3-4、白砂糖57-60、魔芋粉20-24、抹茶粉1-2、葡萄籽油12-14、枣花蜜25-28、纯净水适量；本发明生产的果酱在制作时加入具有保健功效的糯米，白花蛇舌草能够清热解毒、消痛散结、利尿除湿，黄瓜香能够清热解毒、凉血止血，韭菜子能够补益肝肾、壮阳固精，地黄花治消渴、肾虚腰痛，果酱色泽亮丽、酸甜适中、口感

2023-06-24

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