一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105410077A(43)申请公布日2016.03.23(21)申请号201510739359.5(22)申请日2015.11.04(71)申请人雷春生地址213164江苏省常州市常武中路801号天鸿科技大厦416(72)发明人雷春生林大伟张帆(51)Int.Cl.A01N65/48(2009.01)A01N25/08(2006.01)A01P3/00(2006.01)A01P7/04(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法(57)摘要本发明公开了一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法，属于除菌技术领域。本发明该方法以牛肉加工厂遗留的牛骨为原料，先进行脱脂，水浴后酸泡碱浸，对其表面改性形成多孔牛骨载体，再以葱、姜、蒜为原料，用乙醇提取抑菌成分后经柚子皮吸附脱色，辅以白醋，面粉蛋清作为粘合剂，制得粘稠抑菌液，将骨料和抑菌液混合摇床振荡并超声处理，过滤干燥最后得到一种动物骨料载体天然抑菌剂。实例证明，本发明方法独特，不仅安全卫生，没有任何毒性，不会对人体有危害，而且可以自行降解，抑菌去除率达到90％以上。CN105410077ACN105410077A权利要求书1/1页1.一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取牛肉加工厂遗留的牛骨，用刀剔除牛骨上多余的肉质，放入锅中，用蒸馏水浸没牛骨，加热升温至90～100℃，煮制2～3h，对牛骨脱脂处理，之后移入烘箱，在105～110℃的条件下干燥1～2h；（2）将干燥后的牛骨放入骨料粉碎机进行粉碎，之后将碎骨过30目标准筛，得到牛骨碎块，将50～100g牛骨碎块放入500mL烧杯中，加入300～400mL蒸馏水，放入水浴锅中，加热升温至60～70℃，水浴保温20～30min；（3）将上述水浴后的牛骨放置在磁力搅拌机上，启动搅拌器以300～400r/min的转速进行搅拌，在搅拌状态下将20mL浓度为0.05mol/L的稀盐酸溶液以2mL/min的速率逐滴滴加进烧杯，继续搅拌1～2h；（4）搅拌结束后用质量浓度为20%的氢氧化钠溶液调节pH至9～10，移入恒温箱中，在40～50℃下保温陈化1～2天，过滤后将产物用去离子水和无水乙醇分别冲洗3～5次，之后经鼓风干燥器得到多孔牛骨载体；（5）称取20～30g洋葱，30～40g生姜和25～35g大蒜，用刀切丁，将三者混合颗粒进行混合后一起放入500mL圆口烧瓶中，并加入300～400mL无水乙醇，并连接回流装置，油浴升温至65～75℃，回流浸提2～3次，其中每隔30～40min翻转一次原料，最后合并浸提液；（6）取100～200mL上述浸提液移入500mL烧杯，加入10～15g柚子皮，摇床振荡反应20～30min，过滤去除柚子皮，之后向过滤柚子皮后的滤液中加入50～100mL白醋原液，放置在磁力搅拌机上，设置转速为200～300r/min，边搅拌边加入20～30g面粉和15～30mL鸡蛋清，滴加完毕后继续搅拌5～10min，得透明粘稠液；（7）将制备好的多孔牛骨载体倒入上述制得的透明粘稠液中，用搅拌棒搅拌均匀，之后移入超声振荡仪中超声振荡2～3h，超声频率为25～35kHz，超声功率为100～150W，超声完毕后过滤，放入烘箱中进行干燥，烘箱温度为105～110℃，即得一种动物骨料载体天然抑菌剂。2CN105410077A说明书1/5页一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法技术领域[0001]本发明公开了一种动物骨料载体天然抑菌剂的制备方法，属于除菌技术领域。背景技术[0002]霉菌是真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类，常寄生在动植物体上进行繁殖生长。由于大气中存在着许多真菌孢子，当落于食品、药材、皮革制品、粮食及饲料等表面后，在适当的温度和湿度下即萌发为菌丝，从而分泌出酶来溶蚀上述物质的组织，以致它们变质腐烂，功效、营养成分发生变化。[0003]随着人们生活水平的提高和生活质量的不断改善，人们对食品、住行、穿着等方面的舒适性、健康性、安全性和环保性等要求越来越高，抗菌成为了本世纪的热门词汇之一。如今厨房抗菌主要是通过在平时打扫、整理过程中喷洒抑菌试剂，或者在存放物品时放置防霉防蛀的产品。其中一些常用的防菌防蛀剂，比如餐具净，虽然挥发性好，但是由于含有微量毒性和致癌作用，不建议长期使用，还有些防菌喷雾有同样有着致癌作用，另外常用的防霉产品主要由樟脑、萘、对二氯苯等为有效成份制成，其中萘作为最早期使用的防菌剂，由于其毒性和致癌作用，在很早就下令禁止使用了，其次的二氯苯，虽然挥发性好，但是它同样有着致癌作用，而且制品检测也达不到安全的使用标准。[0004]另外目前常用的化学抗菌防霉剂往往是选择行