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一种促进肠道健康的婴儿配方乳粉及其制备方法.pdf
2023-07-18
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静芙****可爱
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一种促进肠道健康的婴儿配方乳粉及其制备方法.pdf
本发明提供一种促进肠道健康的婴儿配方乳粉，所述婴儿配方乳粉是以生牛乳为主要原料，通过添加富含MFGM的乳清蛋白粉及其它配料调制而成。本发明通过选用新型的富含MFGM的乳清蛋白粉为原料，通过配方调整提升具有特殊功能成分的生物活性物质，如MFGM蛋白，乳铁蛋白、磷脂、神经节苷脂、神经鞘磷脂、唾液酸等的含量，达到促进婴儿肠道菌群中益生菌的定植，提高肠道中免疫因子的含量和降低肠道疾病发生率的目的，该配方适用于婴儿和较大婴儿配方乳粉的开发。
2023-07-18
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一种低敏婴儿配方乳粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种低敏婴儿配方乳粉及其制备方法。其原料包括以下的组分，原料乳、部分水解蛋白、α-乳清蛋白、混合油脂、乳糖、益生元、碳酸钙、复合维生素、复合矿物质、氯化钾、氯化镁、牛磺酸、氯化胆碱、不饱和脂肪酸、益生菌和水。所述的低敏婴儿配方乳粉兼顾了婴儿健康发育所需营养均衡合理的要求和低敏的功效；在常温溶解即能形成均一的溶液，并且不再在溶解过程中出现“小白点”的现象，更适用于工业化生产；本发明所述的制备方法操作简便。
2023-07-18
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一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法.pdf
本发明提供了一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法，以符合食品安全国家标准生乳为原料，经过净乳机去除杂质，然后15‑20MPa均质，将生乳在50MPa压力下，通过喷嘴雾化，与此同时通入直喷蒸汽，蒸汽压力为0.3‑0.5MPa，蒸汽温度142.9℃‑158.1℃，混合作用时间为3‑5秒，然后物料在闪蒸罐内负压作用下蒸发一部分水分，5秒钟内物料温度降至70℃以下喷雾干燥后采用充氮包装即可成为成品。经本工艺制备的婴儿配方乳粉基粉，保留了大部分原料乳中的营养成分，成品中微生物低于相关国家标准。
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一种益生菌配方乳粉及其制备方法.pdf
本发明涉及一种益生菌配方乳粉以及制备方法，包括有乳粉原料、乳粉辅料以及营养强化剂，其特征在于：营养强化剂包括有至少一种或多种益生菌以及牛磺酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、叶酸、碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌中的一种或多种，百分比为各组分占乳粉的质量百分比，与现有技术相比，本发明的优点在于一、物料经过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的发酵，产酸、产香，使产品具有独特的滋味和气味，更具消费者喜爱；二、干混进去的动物双歧杆菌Bb‑12、乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、两栖双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、
2023-07-17
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一种易于消化吸收的低出生体重婴儿配方乳粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种易于消化吸收的低出生体重婴儿配方乳粉及其制备方法。本发明通过重组蛋白组分以及合理配比易于消化的脂肪组成,针对较低出生体重这一特殊时期婴儿的特点,在保证营养均衡的条件下发明了一种易于消化吸收的低体重儿羊乳配方乳粉。所述婴儿配方粉在以下几个方面与母乳更加接近,其一:蛋白质采用牛乳清蛋白与羊乳酪蛋白复配,羊乳酪蛋白组成与母乳更接近、易被婴儿吸收。其二:优化了Sn?2位脂肪酸及中链脂肪酸比例,使婴儿更易消化吸收。其三,脂肪酸优化更接近母乳,优化了n?3、n?6、n?9脂肪酸的比例;补充花生四烯酸与
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