牛油火锅底料灌装生产线.pdf
沛芹****ng
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牛油火锅底料灌装生产线.pdf
本发明申请属于食品生产加工装置领域,具体公开了一种牛油火锅底料灌装生产线,包括控制单元,还包括火锅底料翻炒机、火锅底料定量灌装机、旋转取罐机和自动封口机,火锅底料翻炒机、火锅底料定量灌装机、旋转取罐机和自动封口机均与控制单元电连接,火锅底料翻炒机和火锅底料定量灌装机连通,火锅底料翻炒机内设有电加热装置和螺旋搅拌杆,旋转取罐机设在火锅底料定量灌装机正上方,旋转取罐机包括机座和若干旋转伸缩吸盘,旋转伸缩吸盘花键连接机座。本发明自动化程度高,避免了现有的人工灌装方式劳动强度大,工作效率低,并且容易在灌装过程中产
火锅底料自动灌装包装机.pdf
本发明属于食品加工领域,具体公开了一种火锅底料自动灌装包装机,包括固定盘,固定盘上固定有进料管,固定盘上连接有转轴,转轴顶端一体成型有转盘,转盘的轴心处一体成型有主动轮,主动轮两侧均配合有从动轮,主动轮和从动轮轮径相同,从动轮上设有夹持装置,从动轮上开有第一通孔,转盘上开有与第一通孔相配合的第二通孔,第二通孔与进料管顶端开口相配合;固定盘一侧设有封口机,封口机两侧设有冷却装置。本方案能够一次性完成火锅底料的灌装和包装,可有效提高火锅底料的生产效率。
一种四川牛油火锅底料.pdf
本发明公开了一种四川牛油火锅底料,涉及食品加工领域,一种四川牛油火锅底料,包括以下步骤:S1.原料准备:称取食用牛油,汤底,豆瓣酱,蚕豆酱,糍粑辣椒,洋葱,冰糖,生姜,大蒜,花椒,香辛料,食盐,醪糟,酒;S2.炒料:将食用牛油加入锅中熔化,加入洋葱,炒至洋葱表面呈焦黄色捞出,继续加入生姜、大蒜和豆瓣酱,炒制至油料呈红褐色,依次加入糍粑辣椒、食盐、花椒、蚕豆酱、香辛料、醪糟和酒,炒制油料脱去水分,加入冰糖炒制冰糖熔化,得到火锅底料初产品;S3.底料成型:将得到火锅底料初产品放入火锅底料成型机中,加工得到成品
一种步进式火锅底料灌装机.pdf
本实用新型涉及火锅底料灌装技术领域,特别是一种步进式火锅底料灌装机,包括框架、步进输送组件、搅拌料桶、灌装驱动组件、灌装头和控制箱,步进输送组件横向安装在框架的中部,框架的上部沿步进输送组件的传输方向对称安装有搅拌料桶,每个搅拌料桶的底部连接有多根出料管,每根出料管远离搅拌料桶的一端安装灌装头,两个搅拌料桶之间设置有两个灌装驱动组件,灌装驱动组件能够将出料管内的物料推送至灌装头的出口处,控制箱分别与步进输送组件、搅拌料桶、灌装驱动组件和灌装头电性连接。本实用新型的优点在于:缩短连续式灌装机在进、出瓶过程中
牛油火锅底料及其制备方法.pdf
本发明涉及一种牛油火锅底料及其制备方法,涉及火锅底料的技术领域,其包括如下重量份数的组分:牛油180‑250kg、牛油火锅油20‑30kg、洋葱3‑5kg、大葱1‑5kg、香菜1‑3kg、豆瓣15‑30kg、糖2‑5kg、豆豉3‑8kg、姜20‑30kg、辣椒30‑40kg、花椒8‑12kg、白酒3‑7kg、香辛料3‑5kg、黄酒3‑7kg、食用盐9‑11kg、味精18‑20kg、酵母膏3‑5kg、鸡膏1.5‑4kg、5'呈味核苷二钠0.1‑1kg、白芷1‑3kg,木瓜蛋白酶0.5‑1kg、荷叶1‑2k