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一种冰糖牛蒡藻固体饮料.pdf
2023-07-17
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一种冰糖牛蒡藻固体饮料.pdf
本发明涉及食品制作工艺技术领域，提供一种营养价值高、口感好、稳定性好的冰糖牛蒡藻固体饮料，按重量份计，包括如下原料：冰糖35‑40重量份、白砂糖2‑3重量份、低聚果糖3‑4重量份、红藻膳食纤维0.5‑0.8重量份、牛蒡根提取物2‑5重量份、广东虫草子实体5‑10重量份、木糖醇5‑6重量份、改性羧甲基纤维素钠3‑5重量份和黄原胶0.1‑1.5重量份。
2023-07-17
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牛蒡根悬浮型固体饮料及牛蒡根提取物固体饮料.pdf
本发明公开了一种牛蒡根悬浮型固体饮料及牛蒡根提取物固体饮料，选用极富营养价值的牛蒡根作为生产原料制备固体饮料，分别通过牛蒡根破壁超微粉、牛蒡根提取物进行相应固体饮料配比，扩大了牛蒡根的利用率，拓展牛蒡根市场，促进经济发展，且制作工艺技术简单，对设备要求低，成本低，完全符合当前的工厂设备进行产业化生产。
2023-07-18
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一种冰糖雪梨固体饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种冰糖雪梨固体饮料及其制备方法，制备方法包括步骤：将2‑6小块雪梨果脯放入模子内；将冰糖粉放入熬糖锅中，添加冰糖粉重量5％‑10％的蜂蜜水，边加热边搅拌使冰糖融化为温度为110‑120℃的糖液，糖液出锅倒入放有雪梨果脯块的模子内，模子内雪梨果脯与糖液的质量比为10:90‑2:98，糖液冷却凝固后脱模，即得到半成品雪梨冰糖块；半成品雪梨冰糖块烘干至水分≤2.0％后包装即可。本发明的冰糖雪梨固体饮料的生产方法简单；冰糖雪梨固体饮料配比合理，口味独特，雪梨在饮用时可食用，满足人们对营养和保健的需要
2023-06-21
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一种冰糖金银花固体饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种冰糖金银花固体饮料及其，制备方法包括步骤：将3‑6朵干金银花放入模子内；将冰糖粉放入熬糖锅中，添加冰糖粉重量5％‑10％的蜂蜜水，熬糖温度为110‑120℃，搅拌使其充分溶解至沸腾出锅；熬糖出锅倒入模子内，模子内干金银花与熬糖的质量比为10:90‑2:98，冷却后脱模，即得到半成品金银花冰糖块；半成品金银花冰糖块烘干至水分≤2.0％后包装即可。本发明的冰糖金银花固体饮料的生产方法简单。冰糖金银花固体饮料配比合理，口味独特，金银花在饮用时可将花瓣食用，满足人们对营养和口感的需要。冲泡时保留金
2023-06-21
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