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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109105709A(43)申请公布日2019.01.01(21)申请号201810568361.4(22)申请日2018.06.05(71)申请人谭八一地址233500安徽省亳州市蒙城县城关镇李庵巷4号(72)发明人谭八一(74)专利代理机构合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119代理人杨霞(51)Int.Cl.A23L2/39(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L2/68(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种保健复合固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种保健复合固体饮料,其原料包括:中草药提取物、果蔬粉、乳糖、白砂糖、益生菌、DHA藻油、葡萄糖、碳酸钙、柠檬酸果酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、牛磺酸、维生素A、维生素D3、柠檬酸。本发明还公开了一种所述保健复合固体饮料的制备方法。本发明添加了中草药提取物、果蔬粉、乳糖、益生菌、葡萄糖等原料,提高了本发明产品的营养价值与保健价值,能够增强免疫力,调节肠胃功能,维护人体健康。CN109105709ACN109105709A权利要求书1/1页1.一种保健复合固体饮料,其特征在于,其原料按重量份包括:10-15份中草药提取物、35-55份果蔬粉、5-10份乳糖、3-8份白砂糖、5-9份益生菌、1-3份DHA藻油、1.0-1.5份葡萄糖、1-2份碳酸钙、1-3份柠檬酸果酸钙、0.6-1.0份乳酸亚铁、1-2份葡萄糖酸锌、0.2-0.6份牛磺酸、1-2.5份维生素A、1.2-1.8份维生素D3、0.2-0.8份柠檬酸。2.根据权利要求1所述保健复合固体饮料,其特征在于,所述中草药提取物的原料按重量份包括:3-7份人参、4-8份黄芩、5-9份茯苓、2-5份干姜、2-5份桂枝、2-6份旋覆花、1-5份桑白皮、5-9份大枣、5-10份甘草。3.根据权利要求1所述保健复合固体饮料,其特征在于,所述益生菌包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌。4.根据权利要求3所述保健复合固体饮料,其特征在于,所述乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌的重量比为4-9:1-5:2-6:1-4:3-7。5.根据权利要求1所述保健复合固体饮料,其特征在于,所述果蔬粉的原料包括小米、雪梨、苹果、山楂、草莓、番茄、苦瓜、豌豆。6.根据权利要求5所述保健复合固体饮料,其特征在于,所述小米、雪梨、苹果、山楂、草莓、番茄、苦瓜、豌豆的重量比为11-17:8-16:9-15:3-7:2-6:5-10:1-5:5-15。7.一种根据权利要求1-6任一项所述保健复合固体饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:将中草药提取物、果蔬粉、白砂糖、DHA藻油、葡萄糖、碳酸钙、柠檬酸果酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、牛磺酸、维生素A、维生素D3、柠檬酸混合,升温同时边搅拌,然后烘干,加入益生菌混合均匀,在紫外线下照射进行灭菌,包装,即可得到保健复合固体饮料。8.根据权利要求7所述保健复合固体饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:将中草药提取物、果蔬粉、白砂糖、DHA藻油、葡萄糖、碳酸钙、柠檬酸果酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、牛磺酸、维生素A、维生素D3、柠檬酸混合,升温至50-60℃,同时以50-100r/min转速搅拌25-60min,然后在65-75℃下烘干至含水量为3-5wt%,加入益生菌混合均匀,在紫外线下照射进行灭菌,包装,即可得到保健复合固体饮料。2CN109105709A说明书1/6页一种保健复合固体饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健食品技术领域,具体涉及一种保健复合固体饮料及其制备方法。背景技术[0002]随着人们生活水平的提高,一些“富贵病”如糖尿病、高血压、高血脂相继出现,使得人们愈加看重健康养生。消费者保健意识逐渐增强,越来越多地通过媒体、保健食品行业等宣传认识到益生菌及其产品在促进机体健康和防治各类疾病中的重要性。从一系列科学研究和临床案例中发现,“膳食肠道菌群失衡疾病”是人体许多亚健康问题的共性。肠道菌群与人体的关系不只是促进营养物质的消化吸收,亦关乎人体健康。有研究表明,许多健康问题的出现都伴随着肠道菌群结构的破坏,如菌群多样性降低,有害菌增加。菌群结构的改变可导致机体发生免疫抑制,对环境压力的应激能力下降,进而引发一系列代谢紊乱问题,如便秘、过度肥胖、糖尿病、肿瘤、心血管疾病、结肠癌等。[0003]益生菌可以调节有益菌和有害菌在肠道内的竞争定殖位点,益生菌定殖到肠道的数量增多,有害菌的生长及相关代谢产物的产生就会受到抑制;益生菌代谢产生的酶类物质,可