一种节能型牛肉熏烤装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109329377A(43)申请公布日2019.02.15(21)申请号201811510073.X(22)申请日2018.12.11(71)申请人怀化振鑫牧业有限公司地址418000湖南省怀化市鹤城区黄金坳镇仇家村(72)发明人孙卫清魏宝阳(74)专利代理机构深圳市兴科达知识产权代理有限公司44260代理人贾庆(51)Int.Cl.A23B4/052(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种节能型牛肉熏烤装置(57)摘要本发明公开了一种节能型牛肉熏烤装置，包括熏制室，所述熏制室内安装有旋转筒，旋转筒连接有旋转装置；旋转筒内通过扭簧轴接有若干压板；所述熏制室两侧分别连通有蓄热缓冲室；两个蓄热缓冲室均与第一换向阀连通；蓄热缓冲室内均安装有透气蓄热体；第一换向阀还连通有出气管；所述熏制室两侧还分别连通有进气管，两个进气管均与第二换向阀连通；第二换向阀连通有燃气管；进气管分别连接有处于熏制室内的燃烧头；第一换向阀还连通有空气进气管和空气泵。本发明结构简单，使用方便，实现了燃烧热气的充分利用，并且实现了牛肉的均匀烤制。CN109329377ACN109329377A权利要求书1/1页1.一种节能型牛肉熏烤装置，包括熏制室(1)，其特征在于，所述熏制室(1)内安装有旋转筒(2)，旋转筒(2)连接有旋转装置；旋转筒(2)内通过扭簧(4)轴接有若干压板(5)；所述熏制室(1)两侧分别连通有蓄热缓冲室(6)；两个蓄热缓冲室(6)均与第一换向阀(7)连通；蓄热缓冲室(6)内均安装有透气蓄热体(8)；第一换向阀(7)还连通有出气管(9)；所述熏制室(1)两侧还分别连通有进气管(10)，两个进气管(10)均与第二换向阀(11)连通；第二换向阀(11)连通有燃气管(12)；进气管(10)分别连接有处于熏制室(1)内的燃烧头(13)；第一换向阀(7)还连通有空气进气管(20)和空气泵(21)。2.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述燃烧头(13)处安装有蓄热罩(14)。3.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述进气管(10)上安装有进气调节阀(15)。4.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述透气蓄热体(8)为蜂窝状陶瓷蓄热器。5.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述出气管(9)上安装有温度感应器(16)并连通有吸气泵(17)。6.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述压板(5)为s状。7.如权利要求1所述的节能型牛肉熏烤装置，其特征在于，所述旋转装置包括电机(18)和摇柄(19)。2CN109329377A说明书1/2页一种节能型牛肉熏烤装置技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，特别涉及一种节能型牛肉熏烤装置。背景技术[0002]牛肉是一种常见的食品，可以制作成牛肉干、牛肉粒等。其中牛肉食品制作时，很多需要使用熏制的方式，但是现有的熏制通常是通过将牛肉放入熏制箱，然后在其下部烧火加热熏制。这种方式存在如下缺点：燃烧后的热气没有进行充分利用，造成了能量浪费，牛肉在熏制箱内不能旋转，因此其下面很容易烤焦，而上面很难熏制熟。发明内容[0003]为了克服以上问题，本发明提供了一种节能型牛肉熏烤装置。本发明结构简单，使用方便，实现了燃烧热气的充分利用，并且实现了牛肉的均匀烤制。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:[0005]一种节能型牛肉熏烤装置，包括熏制室，所述熏制室内安装有旋转筒，旋转筒连接有旋转装置；旋转筒内通过扭簧轴接有若干压板；所述熏制室两侧分别连通有蓄热缓冲室；两个蓄热缓冲室均与第一换向阀连通；蓄热缓冲室内均安装有透气蓄热体；第一换向阀还连通有出气管；所述熏制室两侧还分别连通有进气管，两个进气管均与第二换向阀连通；第二换向阀连通有燃气管；进气管分别连接有处于熏制室内的燃烧头；第一换向阀还连通有空气进气管和空气泵。[0006]进一步的改进，所述进气管上安装有进气调节阀。[0007]进一步的改进，所述透气蓄热体为蜂窝状陶瓷蓄热器。[0008]进一步的改进，所述出气管上安装有温度感应器并连通有吸气泵。[0009]进一步的改进，所述压板为s状。[0010]进一步的改进，所述旋转装置包括电机和摇柄。附图说明[0011]图1为本发明的总体结构示意图；[0012]图2为旋转筒2的侧面结构示意图。具体实施方式[0013]下面结合具体实施例和说明书附图对本发明做进一步阐述和说明:[0014]如图1和2所示的一种节能型牛肉熏烤装置，包括熏制室1，熏制室1内安装有旋转筒2，旋转筒2连接有旋转装置；旋转筒2内通过扭簧4轴接有若干压板5；所述熏制室1两侧分别连通有蓄