一种具有减肥功能的果蔬酵素粉及其制备方法.pdf

本发明公开一种具有减肥功能的果蔬酵素粉及其制备方法，其由以下原料制成香蕉，西瓜，梨，菠萝，苹果，甜瓜，火龙果，桑葚，芹菜，莴笋，白萝卜，冬瓜，黄瓜，白菜，苦瓜，樱桃，山楂，木瓜，杏，荔枝，龙眼，大枣，大蒜，辣椒，韭菜，菠菜，芦笋。本发明的果蔬酵素粉，采用进少耗多的科学减肥原则，针对不同体质人群，长期服用，不仅可以减肥瘦身，排毒养颜，而且不会导致营养不良。

2023-07-15

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一种复合果蔬酵素粉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种复合果蔬酵素粉，其原料按重量份包括：木瓜8‑15份，菠萝干5‑18份，蓝莓2‑10份，萝卜干10‑30份，黑加仑5‑15份，哈密瓜15‑25份，核桃3‑12份，南瓜干15‑30份，黑木耳10‑15份，蜂蜜2‑15份，香蕉干10‑30份，李子15‑40份，葡萄干5‑12份，苹果8‑20份，柿子2‑15份，甘蓝5‑18份，蘑菇15‑40份，龙眼3‑12份，芒果5‑12份，黄瓜5‑20份，茭白5‑15份，甘薯4‑18份，竹笋3‑15份，西红柿2‑15份，莲藕4‑15份，甘薯5‑25份。本发明能够

2023-06-21

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一种具有减肥功能的酵素及其制备方法.pdf

本发明涉及食品酵素领域，具体涉及一种减肥酵素及其制备方法。一种减肥酵素产品是以药食同源的原料、果蔬类原料和功能性辅料等原料组合而成所制备的功能性益生菌发酵饮料。制备方法是在原料预处理后按配方组合，粉碎打浆，并在酶解后混合发酵，复配多种功能性辅料通过过滤制成粉剂。本发明优点在于药食同源和果蔬类原料在最大限度保留功能性成分的同时，确保了产品的安全性，酶解并添加多种益生菌发酵，调理胃肠功能，形成一种具有减肥功能并且口感优良的酵素饮料。

2023-11-17

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一种果蔬复合酵素粉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种果蔬复合酵素粉，由包括以下重量份的原料制成：甘蔗20‑30份、苹果60‑80份、荸荠30‑40份、草莓20‑30份、枇杷6‑18份、青梅6‑18份、胡萝卜30‑50份、黄瓜20‑30份、冬瓜10‑30份、西芹10‑30份。本发明以甘蔗、苹果、荸荠、草莓、枇杷、青梅、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、西芹为原料，合理配比，通过控制发酵温度、原料配比、菌种比例等，各个原料直接协同增效，相互作用，保证了本发明制备的复合果蔬酵素粉具有抗氧化、清咽利喉、清热解毒的作用。

2023-06-25

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一种苦荞果蔬复合酵素粉及其制备方法.pdf

本发明提供一种苦荞果蔬复合酵素粉及其制备方法，该酵素粉是以苦荞黄粉、苦荞芯粉、苦荞二号粉、苹果、柠檬、木瓜、菠萝、蜂蜜、白砂糖、魔芋精粉为原辅料，经原料超高压灭菌、混合分阶段发酵、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、灭菌、装袋工序或原料巴氏灭菌、混合不分阶段发酵、真空冷冻干燥、超微粉碎、过筛、灭菌、装袋工序制备而成的粉末状形态的可冲泡产品。本发明构思新颖，将苦荞粉与水果直接混合发酵，提供益生菌生长所需要的碳源和氮源，采用酵母菌、乳酸菌增进了酵素的活力，而且添加了魔芋精粉可以作为一种有减肥瘦身效果的保健食品，经常食用

2023-06-21

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