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一种诃子保健茶酒的酿造方法.pdf
2023-07-14
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论文****酱吖
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一种诃子保健茶酒的酿造方法.pdf
本发明公开了一种诃子保健茶酒的酿造方法，以诃子的叶、果原料，高粱、槐米和豆薯为基质，经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工而成，本发明采用的是诃子的叶、果为原料，既提高诃子的利用率，又使诃子酒营养均衡，采用高粱、槐米和豆薯作为基质，降低了生产成本，诃子酒陈酿后使酒营养丰富、酒香醇厚、回味绵柔，并具有保肝利胆、抗氧化、防衰老等保健作用。
2023-07-14
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