一种调制营养素复合冲调谷物粉及其制备方法.pdf
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一种调制营养素复合冲调谷物粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种调制营养素复合冲调谷物粉及其制备方法。所述的复合冲调谷物粉由以下重量份的各原料制成:茯苓、山楂、决明子、葛根、酸枣仁、马齿苋、枸杞、苦瓜、山药、冬瓜、芹菜、萝卜、胡萝卜、蓝莓、红枣、猴头菇、黑木耳、香菇、赤小豆、糯米、薏米、藜麦米、黑米、玉米、小米、荞麦、燕麦、高粱米、大麦、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、黑芝麻、小麦胚芽粉、大米、花生、桃仁、榛子仁、开心果仁、葵花籽仁、西瓜籽、生菜籽、南瓜籽、黄瓜籽、白菜籽、亚麻籽、秋葵籽为主要原料。本发明选取88种天然食材原料组分,经筛选、干燥、粉碎、烘制、配
一种复合冲调谷物粉及其制备方法.pdf
一种复合冲调谷物粉及其制备方法。主要由以下重量份的各原料制成:糯米、薏米、藜麦米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱米、大黄米、糙米、大麦、小麦、小麦胚芽粉、黄豆、绿豆、干制红枣、白芝蔴、花生、茯苓、山楂、决明子、葛根、枸杞、山药(干)、胡萝卜、板栗、蓝莓、猴头菇、黑木耳、银耳、香菇、榛蘑、杏鲍菇、桃仁、葡萄干、蜂蜜、橘皮(陈皮)、莱菔子、莲子、菊花、牡蛎壳、百合、麻仁、玫瑰花、山银花、低聚果糖、大麦苗为主要原料。本发明经筛选、干燥、粉碎、炒制、烘烤、配料、包装等工艺加工成复合冲调谷物粉,含有人体所必需的全面营
一种谷物冲调粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种谷物冲调粉及其制备方法,包括下列重量份的原料:燕麦100~200份、黑米30~50份、小米15~25份、高粱10‑15份、薏米10~20份、黄豆8~12份、芡实3~5份。本发明选用多种谷物为原料,可溶纤维含量较高,易冲调不粘块,不仅提高冲调粉的口感,还有助于消化吸收,提升营养价值,工艺简洁易实现,不添加乳化剂、其他助溶剂或分散剂,100%纯天然谷物冲调粉,保证绿色健康。
一种葛根粉-大豆寡肽重组复合冲调粉及其制备方法.pdf
本发明属于食品加工领域,具体涉及一种葛根粉‑大豆寡肽重组复合冲调粉及其制备方法。该制备方法包括:将葛根粉经加水煮制、与大豆寡肽粉混合均质后,再经喷雾干燥,得到所述葛根粉‑大豆寡肽重组复合冲调粉。本发明将葛根粉与大豆寡肽重组,开发冲调性好的复合营养粉,对提升葛粉产品质量、改善食品营养具有重要的意义。按上述工艺流程及控制条件制出的葛根粉‑大豆肽重组复合营养冲调粉,保留了葛根粉中的功能成分黄酮,并补充了人体易消化吸收的短肽,适合各类人群食用,其冲调性好,是一种既方便又健康的日常食品。
一种谷物营养粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种谷物营养粉,按照质量百分比由以下组分组成:粳稻15%~16%,大麦10%~11%,高粱14%~16%,黄米11%~12%,山药10%~11%,糙米10%~11%,薏仁米26%~27%;本发明还公开了上述谷物营养粉的制备方法,它是以粳稻、大麦、高粱、黄米、山药、糙米、薏仁米为主要原料进行混合,经过微波熟化、粉碎、膨化、筛选后制得上述谷物营养粉;本发明一种谷物营养粉是低热量、高营养、高纤维的食物,不仅可清除人体内的多余脂肪、多余水分、还能排除人体内的垃圾毒素。