一种食疗养生粥及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111357977A(43)申请公布日2020.07.03(21)申请号201811586387.8(22)申请日2018.12.25(71)申请人郭妍地址041000山西省临汾市尧都区华康路莱茵半岛小区16号楼1508室(72)发明人郭妍(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L7/10(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种食疗养生粥及其制作方法(57)摘要本发明提供了一种食疗养生粥及其制作方法，其中包括芸豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆、红小豆、高粱、绿豆、赤豆、小米、荞麦、燕麦、大麦、薏仁米，这十四种杂粮经过不同配伍和不同的加工，使其成为了具有了药性的药食同源的食材。本发明提供的一种食疗养生粥及其制作方法，针对亚健康人群具有明显调理效果，对孕妇微量元素失衡、儿童先天脾胃弱、心脑血管慢性疾病、高血压和低血糖、便秘和溏便、男科、妇科、脾胃虚弱不和、发质稀少和白发、气血两亏、长期失眠、糖尿病初期、其他需要长期服药的慢性病人群，有明显改善效果。CN111357977ACN111357977A权利要求书1/1页1.一种食疗养生粥及其制作方法，其特征在于，所述养生粥由以下组分组成：括芸豆、蚕豆、豌豆、豇豆、黑豆、红小豆、高梁、绿豆、赤豆、小米、荞麦、燕麦、大麦及薏仁米；所述的食疗养生粥的制作方法包括以下步骤：1）把芸豆文火水煮四十分钟，经十四天阴干去水分，用枣木柴烧火，加麦麸烘培二十五分钟至九分熟，待用；2）把蚕豆带核粉碎成米粒大小，放入加热炉内进行烘焙，炉内温度400度，烘培时间为十分钟，待用；3）把豌豆文火水煮三十五分钟，放在笼屉内七天阴干，上笼屉用荷叶铺垫，麻布包蒸三次，每次十五分钟，再经过七天阴干，桑木柴烧文火烘培十分钟，待用；4）把豇豆和白芝麻按12：1的比例进行武火加热烘培十五分钟，至白芝麻消无，待用；5）把黑豆带皮加麦麸烘培二十分钟，其中洒水四至五次，待用；6）对红小豆挑拣和清洗，用棉布装小袋，秋天晒干放置屋梁上储存，冬天放置火炕角头温热，储存二至三个月可用，用时加入少量八角大料和碎桑叶，再加土蜂窝少许一起烘培二十分钟，待用；7）选择红棕色，熟时宽2.5-3毫米的高粱米，对高粱挑拣，加少量盐水泡三至五分钟，清洗干净，文火炒制二十分钟，中间不断洒野花蜂蜜水八至九次，待用；8）选择墨绿色的绿豆，清洁后直接配伍研磨成粉，待用；9）选择暗紫红色的，水煮十分钟，生麻布包裹，上笼屉蒸十分钟，反复蒸煮五次，经十天左右晒干，文火烘培十分钟，中间洒水四至五次，待用；10）把小米文火加麸皮烘培二十分钟左右，期间洒黑糖水七至八次，待用；11）选择黑苦荞麦，洗净晒干，用罐子装好，至于房梁下一个月后文火烘培十分钟，待用；12）燕麦清洗晾干后，捣碎，直接研磨成粉，待用；13）大麦清洗晾干后，捣碎，直接研磨成粉，待用；14）选择发绿色的小颗粒薏仁米，清洗阴干后，放坛子里，最上面放置红果、姜块各一个，储存七至八天，取出后去掉红果和姜，直接配伍，研磨成粉，待用；15）把搅拌均匀的原材料放入粉碎机中粉碎两遍，再放磨粉机中研磨三遍，过筛后装入304不锈钢食品桶中储存。2.根据权利要求1所述的一种食疗养生粥及其制作方法，其特征在于，在步骤1）中，所述芸豆要水煮熟透。3.根据权利要求1所述的一种食疗养生粥及其制作方法，其特征在于，在步骤5）中，所述黑豆烹饪好之后保留豆皮。4.根据权利要求1所述的一种食疗养生粥及其制作方法，其特征在于，在步骤6）中，所述碎桑叶选用霜降后的碎桑叶。2CN111357977A说明书1/5页一种食疗养生粥及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及养生粥制作，具体是指一种食疗养生粥及其制作方法。背景技术[0002]现在社会生活节奏快，人们的生活压力也较大，越来越多的人群面临着亚健康问题，亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态不能得到及时的纠正，非常容易引起心身疾病。包括：心理障碍、胃肠道疾病、高血压、冠心病、癌症、性功能下降，倦怠、注意力不集中、心情烦躁、失眠、消化功能不好、食欲不振、腹胀、心慌、胸闷、便秘、腹泻、感觉很疲惫，甚至有欲死的感觉。然而体格检查并无器官上的问题，所以主要是功能性的问题。[0003]人们在面临亚健康问题的时候常常是通过调养的方式来解决，食疗调养是调养的一种方式，也是中国自古传下来一种特有疗养方式，此方式安全，无副作用，能从根部解决问题。发明内容[0004]以解决上述背景技术中提出的问题，本发明的目的在于提供一种食疗养生粥及其制作方法，其配料易获取，加工方