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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107095131A(43)申请公布日2017.08.29(21)申请号201710218712.4(22)申请日2017.04.05(71)申请人孝感市奇思妙想文化传媒有限公司地址432000湖北省孝感市孝汉大道38号3栋215(72)发明人魏丹(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L5/10(2016.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种糙米养生粥及其制作方法(57)摘要一种糙米养生粥,其特征在于:其原料按重量份如下:芡实3-6份,糙米40-70份,莲肉3-5份,红枣2-4份,桂花1-2份,薏仁15-20份,红豆15-20份,枸杞2-5份,黑米8-10份,玉米碴20-30份,小米10-15份。本发明养生粥的糙米的加入可以提高养生粥的效果,糙米中维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,同时糙米、小米和黑米经过炒制处理,口感更加的好,红豆经过蒸制处理,蒸制后的红豆在熬煮过程中更加的容易熬煮,可以更好的使得营养成份融合在粥中,养生粥可以更加方便的制作,且营养成份更高。CN107095131ACN107095131A权利要求书1/1页1.一种糙米养生粥,其特征在于:其原料按重量份如下:芡实3-6份,糙米40-70份,莲肉3-5份,红枣2-4份,桂花1-2份,薏仁15-20份,红豆15-20份,枸杞2-5份,黑米8-10份,玉米碴20-30份,小米10-15份。2.根据权利要求1所述的一种糙米养生粥,其特征在于:所述玉米碴是玉米粒粉碎的产物,玉米碴的颗粒直径大小为2-3毫米,且玉米碴的含水量为10-15%。3.根据权利要求1所述的一种糙米养生粥,其特征在于:所述红枣经过去核处理,红枣经过一分为二处理。4.根据权利要求1所述的一种糙米养生粥,其特征在于:所述枸杞为脱水干燥的枸杞,枸杞含水量为35-40%。5.一种权利要求1所述的糙米养生粥的制作方法,其特征在于:包括如下步骤:S1:将各种所需的材料按照组份比进行称重选料,根据所需份量进行称重配比,称重后的材料放置备份;S2:对原材料的预先处理,将糙米、小米和黑米在炒锅中进行炒制,炒锅中无油小火进行炒制,炒制时间为3-5分钟,炒制过程中需要不停的晃动炒锅,避免炒制过久导致糙米、小米和黑米营养流失;S3:将芡实、薏仁和玉米碴进行泡制,将芡实、薏仁和玉米碴放入到水中提前泡制2-3小时;S4:红豆的处理,将红豆在采用隔水蒸制,将红豆在笼屉中隔水进行大火蒸制,蒸制时间为40-60分钟,S5:对炒制后的糙米、小米和黑米以及蒸制后的红豆以及泡制后的芡实、薏仁和玉米碴,放入到陶瓷锅中,加入所需材料重量5倍的纯净水进行大火熬煮,锅开后加入莲肉、红枣、枸杞和桂花进行文火熬煮,文火熬煮时间为1个小时,文火熬煮中需要不断的搅拌,至少需要进行每5分钟一次的搅拌,文火熬制后即可完成养生粥的制作。2CN107095131A说明书1/4页一种糙米养生粥及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及养生粥技术领域,尤其涉及一种糙米养生粥及其制作方法。背景技术[0002]养生粥源自中国千年传统文化,自古以来,就备受历代养生家的重视,是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富,更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,都会变得亲切温暖,让人百食不厌。把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来,寓药于粥,做为食补,有祛病而不伤正气的特点。同时糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。利用糙米的加入可以更加的提高养生粥的效果,更利于人们的健康。发明内容[0003]本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种糙米养生粥及其制作方法。[0004]为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:一种糙米养生粥,其原料按重量份如下:芡实3-6份,糙米40-70份,莲肉3-5份,红枣2-4份,桂花1-2份,薏仁15-20份,红豆15-20份,枸杞2-5份,黑米8-10份,玉米碴20-30份,小米10-15份。[0005]优选的,所述玉米碴是玉米粒粉碎的产物,玉米碴的颗粒直径大小为2-3毫米,且玉米碴的含水量为10-15%。[0006]优选的,所述红枣经过去核处理,红枣经过一分为二处理。[0007]优选的,所述枸杞为脱水干燥的枸杞,枸杞含水量为35-40%。[0008]本发明还提供的糙米养生粥的制作方法,包括如