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一种即食的杂粮粉.pdf
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一种即食的杂粮粉.pdf
本发明公开了一种即食的杂粮粉，按重量份配比包括有以下组分：黑米11‑25份、薏米8‑22份、燕麦5‑15份、大麦6‑18份、高粱10‑20份、荞麦8‑18份、血糯米15‑25份、黑芝麻5‑18份、葡萄干6‑13份、枸杞3‑10份、罗汉果11‑19份、百合9‑16份、金银花10‑19份，本发明涉及杂粮食品技术领域。本发明，解决杂粮粉通常是由多种杂粮制备而成，但杂粮口感差，营养也较单一，不能满足人体需要的问题。
2023-07-14
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一种即食杂粮冲调粉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种即食杂粮冲调粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种即食杂粮冲调粉，包括质量比为35‑45:55‑65的膨化杂粮粉：辅料；其中所述的膨化杂粮粉，包括至少四种下列重量份的各组分：大豆粉0‑10、红豆粉0‑70、大米粉5‑50、小米粉0‑25、薏米粉0‑7、高粱粉0‑10、燕麦粉0‑25、白豌豆粉0‑30、绿豆粉0‑25、豌豆粉0‑25、玉米粉0‑25、青豆0‑10；所述的辅料，包括下列重量份的各组分：花生蛋白3‑10、麦芽糊精25‑35、白砂糖25‑35。本发明制备工艺流程短，能耗低，产品
2023-07-14
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一种即食牛肉粉.pdf
一种即食牛肉粉，由以下重量份原料组成：牛肉190-200、黑豆30-50、玉米30-40、花生20-30、香菇20-30、香蕉45-55、鸡汤30-50、绞股蓝4-5、蒲公英4-5、茯苓3-4、丹参3-4、丁葵草4-5、勿忘我3-4、棒棒草3-4、味精10-20、白砂糖0-50、食用盐适量、水适量。本发明的一种即食牛肉粉，添加黑豆等谷物，营养丰富，还特别增加绞股蓝、蒲公英等具有调节血压，降低血脂、清热解毒等功效的中药材提取物，提高本发明牛肉粉的保健功能。
2023-07-18
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一种即食杂粮魔芋食品及其制备方法.pdf
本发明涉及一种即食杂粮魔芋食品及其制备方法，其中一种即食杂粮魔芋食品，包括以下重量份的原料组成：魔芋粉1‑70份、杂粮1‑40份、变性淀粉0‑15份、海藻酸钠0‑15份、水余量，进一步该杂粮为玉米、燕麦、荞麦、黑米、南瓜、紫薯等，本发明的即食杂粮魔芋食品，开袋即食，健康美味，适合人群广泛，可以用来替代那些高脂肪、高胆固醇的食品，魔芋中含有较高的膳食纤维，并且本身的能量低，通过特定工艺加工成魔芋食品，可以帮助人体补充膳食纤维，有利于减肥人群、或三高人群的健康饮食，特别适合糖尿病人群，可以用来降血糖。
2023-06-24
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一种速食营养杂粮粉.pdf
本发明涉及一种杂粮粉，特别涉及一种速食营养杂粮粉，按重量份数计，包括以下组份：黑米15~25份、黄豆10~20份、绿豆6~8份、红豆11~15份、黑豆8~10份、燕麦10~20份、蜂蜜1~3份。本发明的速食杂粮粉制作简单，营养均衡，经过发酵后口感更佳，人体更容易吸收，能够补充人体所需的膳食纤维和微量元素，长期食用可以强身健体，有益于人体健康。
2023-06-21
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