GZ051 酒店服务赛项赛题 A卷-2023年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.pdf
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GZ051 酒店服务赛项赛题 A卷-2023年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.pdf
2023年全国职业院校技能大赛《酒店服务》赛项赛题A请选手根据抽取的客人信息,完成相关竞赛内容。1.王先生和太太新婚蜜月选择入住本酒店,他们第一次入住本酒店,希望房间做蜜月房布置。王先生想给太太一个惊喜,想预订酒店西餐厅的蜜月晚餐,并且在晚餐就餐时为妻子送上一束鲜花。答案:OPEN2.王先生由于商务出行需要,于2023年9月5日—9月8日期间入住酒店,住店期间希望酒店提供打印服务和洗衣熨烫服务,并预约了酒店中餐厅9月7日中午的商务套餐用于接待客户洽谈。答案:OPEN3.王女士携带宠物狗进入酒店大堂,想入住
GZ051 酒店服务赛项赛题 D卷-2023年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.pdf
2023年全国职业院校技能大赛《酒店服务》赛项赛题D卷一、休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersCaesarSaladSeabasswithSeafoodSauceMainCoursesBeefSteakwithBlackPepperSauceBananaPieDessertsChocolateCakeDRINKLISTMineralWaterDrinksWhiteWine(B)RedWine(B)答案:OPEN二、休闲餐厅服务菜单MENUAppetizersHouseSaladSeabassWit
GZ051 酒店服务赛项赛题 B卷-2023年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.pdf
2023年全国职业院校技能大赛《酒店服务》赛项赛卷B卷你是酒店前厅工作人员,请根据给出的信息,完成前厅服务模块中客人投诉或突发事件处理。1.李先生因商务出行,于2023年7月1日—7月4日入住酒店,入住期间,李先生皮肤出现过敏红疹等问题,李先生怀疑是酒店床品不卫生导致。对相关问题进行了投诉。答案:OPEN2.王女士在入住酒店期间,在客房内不慎滑倒,脚部出现肿胀现象,去医院就医后被诊断为软组织挫伤,王女士认为是酒店房间内地板太滑导致其摔倒,对酒店提出投诉。答案:OPEN3.一位酷爱中国文化的法国女郎,在酒店
GZ051 酒店服务赛项前厅服务赛题B10套-2023年全国职业院校技能大赛赛项赛题.pdf
2023年全国职业院校技能大赛《酒店服务》赛项赛题B卷第10套你是酒店前厅工作人员,请根据给出的信息,完成前厅服务模块中客人投诉或突发事件处理。酒店1919房间客人田女士在该酒店已入住3天,按入住信息应于当日中午12点办理离店手续,但12点20分仍未见田女士到前台办理离店手续,前台服务员电话1919房间进行退房提醒,但田女士并无退房意愿也不愿办理续住手续。2023年全国职业院校技能大赛《酒店服务》赛项赛题B卷第1套你是酒店前厅工作人员,请根据给出的信息,完成前厅服务模块中客人投诉或突发事件处理。你接到来自
服务赛项评分标准-2022年全国职业院校技能大赛赛项正式赛卷.pdf
2022年全国职业院校技能大赛高职组“餐厅服务”赛项评分标准为保证2022年全国职业院校技能大赛“餐厅服务”赛项的顺利进行,本着“公开、公平、公正”的竞赛原那么制订本标准。比赛总成绩总分值100分,其中:服务方案设计模块15分,主题宴会设计模块20分,宴会服务模块25分,鸡尾酒调制与服务模块15分,休闲餐厅服务模块25分。具体评分标准如下:1.服务方案设计模块评分表M二测量序号标准名称或描述权重户评判评分0逻辑混乱,表述不清晰,回复客人要素不全,缺乏礼貌用语A101逻辑较混乱,表述不够清晰,回复客人要素不