一种分离不饱和脂肪酸的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103451025A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103451025103451025A(43)申请公布日2013.12.18(21)申请号201310412737.X(22)申请日2013.09.11(71)申请人江苏丘陵地区镇江农业科学研究所地址212400江苏省镇江市容市宁杭北路112号(72)发明人张文文庄义庆杨敬辉(74)专利代理机构江苏致邦律师事务所32230代理人徐蓓(51)Int.Cl.C11C1/08(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书5页说明书5页(54)发明名称一种分离不饱和脂肪酸的方法(57)摘要根据本发明的实施例，本发明提出了一种分离不饱和脂肪酸的方法，其包括：（1）将尿素与醇混合并进行加热，以便使尿素溶解，从而得到尿素醇溶液；（2）将包含待分离不饱和脂肪酸的混合脂肪酸与步骤（1）中所得到的尿素醇溶液混合，并在-10摄氏度~25摄氏度的温度下静置，从而获得包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物，其中，所述尿包物是通过尿素包合饱和脂肪酸而形成的；以及（3）从包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物分离不饱和脂肪酸。由此，可以有效地利用尿素提高脂肪酸的不饱和度。CN103451025ACN103452ACN103451025A权利要求书1/1页1.一种分离不饱和脂肪酸的方法，其特征在于，包括：（1）将尿素与醇混合并进行加热，以便使尿素溶解，从而得到尿素醇溶液；（2）将包含待分离不饱和脂肪酸的混合脂肪酸与步骤（1）中所得到的尿素醇溶液混合，并在-10摄氏度~25摄氏度的温度下静置，从而获得包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物，其中，所述尿包物是通过尿素包合饱和脂肪酸而形成的；以及（3）从包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物分离不饱和脂肪酸。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述醇为甲醇、乙醇、丙醇、丁醇和戊醇的至少之一。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在步骤（1）中，所述醇为乙醇，并且所述尿素和醇的重量比为1:1~10。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸为选自西瓜籽油、栝楼籽油和化工废料油的至少之一。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤（2）中，基于100重量份的所述尿素醇溶液，所述脂肪酸的用量为10~100重量份。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤（2）中，静置5~48分钟。7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤（3）中，通过下列步骤从包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物分离不饱和脂肪酸：将所述包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物与萃取液混合后静置，其中，所述萃取液包含有机溶剂，以便获得包含不饱和脂肪酸的有机相；分离所述包含不饱和脂肪酸的有机相；除去所述有机相的有机溶剂，以便获得所述不饱和度得到提高的脂肪酸。8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述萃取液包含90重量%的石油醚和10重量%的盐酸水溶液。9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，在将所述包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物与萃取液混合之前，预先对所述包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物进行减压抽滤。10.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，通过下列步骤除去所述有机相的有机溶剂：对所述有机相进行水洗至中性；利用无水硫酸钠对所述经过水洗的有机相进行干燥；将经过干燥的有机相进行过滤后进行旋转浓缩，以便出去所述有机溶剂。2CN103451025A说明书1/5页一种分离不饱和脂肪酸的方法技术领域[0001]本发明涉及食品化学领域，更具体地，涉及一种分离不饱和脂肪酸的方法。背景技术[0002]不饱和脂肪酸是指含有两个或更多个双键的长链脂肪酸，因为其独特的生物活性，己经进入了生物制药和营养保健品领域。不饱和脂肪酸主要包括ω-3、ω-6和ω-9系列的脂肪酸，有重要生物学意义的是ω-3和ω-6不饱和脂肪酸。[0003]然而，目前制备不饱和脂肪酸的方法仍有待改进。发明内容[0004]本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一或至少提供一种有用的商业选择。[0005]根据本发明的实施例，本发明提出了一种分离不饱和脂肪酸的方法，其包括：（1）将尿素与醇混合并进行加热，以便使尿素溶解，从而得到尿素醇溶液；（2）将包含待分离不饱和脂肪酸的混合脂肪酸与步骤（1）中所得到的尿素醇溶液混合，并在-10摄氏度～25摄氏度的温度下静置，从而获得包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物，其中，所述尿包物是通过尿素包合饱和脂肪酸而形成的；以及（3）从包括尿包物和不饱和脂肪酸的混合物分离不饱和脂肪酸。根据本发明的实施例，尿素可以与含有六个以上的碳原子的直链化合物形成结晶型的包化合物—尿包物，尿包物是以一个直链的脂肪族化合物为轴心，尿素分子之