一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114246209A(43)申请公布日2022.03.29(21)申请号202111479360.0(22)申请日2021.12.06(71)申请人海南金农实业有限公司地址570100海南省海口市秀英区永兴镇广场路青农创业园(原农贸市场)02号(72)发明人颜礼孟陈日淑(74)专利代理机构北京汇智英财专利代理事务所(普通合伙)11301代理人赵大宁(51)Int.Cl.A23B7/16(2006.01)A23B7/144(2006.01)权利要求书1页说明书7页附图1页(54)发明名称一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法(57)摘要本发明公开一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法，荔枝气体保鲜剂的组成成分：过氧化钠、普鲁兰多糖、番茄红素、诺丽果提取物、大蒜提取物、橘皮提取物和纳米壳聚糖。制备时，将大蒜提取物和橘皮提取物混合，将普鲁兰多糖、番茄红素和诺丽果提取物依次加入另一相对密闭的容器中进行搅拌混合，二者相混合，最后将纳米壳聚糖和过氧化钠加入，将荔枝气体保鲜剂洒在荔枝上，在荔枝上均匀的洒上水，能够在荔枝果实外表形成一层致密的保护膜，能够对荔枝果实的果皮起到抑菌的作用，抑制荔枝果实的呼吸作用，同时具有良好的阻水性，避免水分流失，能够在保护膜外层周围形成气相保护层，起到有效的抑菌和保湿的作用，从而达到保鲜的目的。CN114246209ACN114246209A权利要求书1/1页1.一种荔枝气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将大蒜提取物和橘皮提取物加入相对密闭的容器中搅拌混合均匀，搅拌时间为3~5分钟，制得第一混合物；S2：将普鲁兰多糖、番茄红素和诺丽果提取物依次加入另一相对密闭的容器中进行搅拌，搅拌时间为5~10分钟，制得第二混合物；S3：将第二混合物加入第一混合物，最后将纳米壳聚糖和过氧化钠加入，制得气体保鲜剂原料；S4：将气体保鲜剂原料用防水复合纸进行真空封装后即制得荔枝气体保鲜剂。2.根据权利要求1所述的荔枝气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，将普鲁兰多糖、大蒜提取物、橘皮提取物和诺丽果提取物进行微粉化处理。3.根据权利要求2所述的荔枝气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，微粉化处理为粉碎至粒径10~15μm。4.根据权利要求1所述的荔枝气体保鲜剂的制备方法，其特征在于，搅拌速度为20转/分~30转/分。5.一种通过权利要求1至4中任一项所述的荔枝气体保鲜剂的制备方法所制备的荔枝气体保鲜剂，其特征在于，包括的组成成分：过氧化钠、普鲁兰多糖、番茄红素、诺丽果提取物、大蒜提取物、橘皮提取物和纳米壳聚糖。6.根据权利要求5所述的荔枝气体保鲜剂，其特征在于，包括的组成成分重量配比：过提取物5氧化钠10~15份、普鲁兰多糖10~20份、番茄红素8~15份、诺丽果提取物8~15份、大蒜~9份、橘皮提取物3~5份和纳米壳聚糖10~20份。7.一种通过权利要求1至4中任一项所述的荔枝气体保鲜剂的制备方法所制备的荔枝气体保鲜剂的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将荔枝放入可封闭的包装容器；S2：将荔枝气体保鲜剂去除外包装后洒在荔枝上；S3：在荔枝上均匀的洒上水后封闭包装容器。2CN114246209A说明书1/7页一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法技术领域[0001]本发明涉及保鲜剂技术领域，尤其涉及一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法。背景技术[0002]荔枝味甘、酸、性温、入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，具有补脑健身、开胃益脾和促进食欲之功效，深受人们的喜爱，因此人们对于荔枝的需求也是不断增加。[0003]荔枝果实表面有龟裂片，果皮由内、中、外三层构成，最外一层为含花青素苷的栅状组织细胞，组织孔隙极多；中层是细胞间隙极大的海绵状组织，占果皮大部分；而最内层则为数层组织较密的薄壁细胞。外果皮与中果皮之间有石细胞，含有褐色物质。各层相互间结合十分疏松，保水力极弱。在运输荔枝果实的过程中，荔枝果实呼吸作用产生的大量乙烯会加速荔枝果实成熟与衰老，果肉中的水分会随之流失。发明内容[0004]本发明实施例提供了一种荔枝气体保鲜剂及其制备方法和使用方法，用以解决在运输荔枝果实的过程中，荔枝果实呼吸作用产生的大量乙烯会加速荔枝果实成熟与衰老，果肉中的水分会随之流失的技术问题。[0005]有鉴于此，本发明第一方面提供了一种荔枝气体保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：[0006]S1：将大蒜提取物和橘皮提取物加入相对密闭的容器中搅拌混合均匀，搅拌时间为3～5分钟，制得第一混合物；[0007]S2：将普鲁兰多糖、番茄红素和诺丽果提取物依次加入另一相对密闭的容器中进行搅拌，搅拌时间为5～10分钟，制得第二混合物；[0008]S3：将第二混合物加入第一