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一种具有保健功能的铁皮石斛叶代餐粉制备方法.pdf
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一只****爱敏
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一种具有保健功能的铁皮石斛叶代餐粉制备方法.pdf
本发明涉及是食品加工技术领域，具体地说，涉及一种具有保健功能的铁皮石斛叶代餐粉制备方法，其包括以下步骤：原料清洗、杀菌、铁皮石斛粉制备、谷物粉制备、控温干燥、产品参数调整及包装。在现有的铁皮石斛食品制备方式中其叶片部分大都被舍弃，造成了极大的浪费，同时目前市面上也没有采用铁皮石斛为原料制作成的代餐粉。本发明可以利用铁皮石斛叶进行代餐粉的制备，且最大限度的保留了铁皮石斛叶中酮类、菲类、酯类、生物碱、糖类、氨基酸等活性成分有效活性成分，同时配合其他通过炒制或烘焙的谷物使香气更为浓郁，不但可以使消费者在口味和食
2023-06-29
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一种保健功能的铁皮石斛黑茶及其制备方法，铁皮石斛的超微细粉末40‑70％，茶粉30‑60％；所述铁皮石斛的超微细粉末的粒径的为大于等于600目；铁皮石斛花30‑35、莲藕叶4‑6、百合花4‑6、小红枣2‑4、芦根1‑2、月见草0.7‑0.9。本发明与现有技术相比，有益效果为：(1)变喝茶为吃茶，可以最大限度的使人体吸收铁皮石斛；(2)最大限度的保留铁皮石斛的药效；(3)能够减弱甚至消除铁皮石斛的药味，能够满足更广泛人群的口感；(4)能够调节人体亚健康状态，提高人体免疫力，无毒副作用。
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