罗勒烯和β-石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114965744A(43)申请公布日2022.08.30(21)申请号202210439965.5(22)申请日2022.04.25(71)申请人上海市农业科学院地址201106上海市闵行区北翟路2901号(72)发明人韩铮范楷赵志辉聂冬霞郭文博孟佳佳黄晴雯钱沈安(74)专利代理机构上海容慧专利代理事务所(普通合伙)31287专利代理师张竹梅(51)Int.Cl.G01N30/02(2006.01)G01N30/72(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图2页(54)发明名称罗勒烯和β-石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用(57)摘要本发明提供了一种链格孢霉毒素生成抑制剂，以及罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用。本发明的链格孢霉毒素生成抑制剂，通过罗勒烯和β‑石竹烯联合应用抑制链格孢霉毒素的生物合成，效果好，成本低，安全无毒副作用，不易导致真菌耐药性，适合广泛应用。CN114965744ACN114965744A权利要求书1/1页1.一种链格孢霉毒素的生成抑制剂，其特征在于其包含罗勒烯和β‑石竹烯。2.根据权利要求1所述的链格孢霉毒素的生成抑制剂，由罗勒烯、β‑石竹烯和水组成，其中罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1～10：1～10；罗勒烯和β‑石竹烯的浓度分别为0.5‑500mmol/L。3.根据权利要求2所述的链格孢霉毒素的生成抑制剂，其中罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1：1。4.根据权利要求2所述的链格孢霉毒素的生成抑制剂，其中罗勒烯和β‑石竹烯的浓度分别为0.5‑100mmol/L。5.罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用；罗勒烯和β‑石竹烯单独配制水溶液，使用时联合使用；或者罗勒烯和β‑石竹烯一起配制水溶液联合应用。6.根据权利要求5所述的应用，其中罗勒烯和β‑石竹烯的浓度分别为0.5‑500mmol/L。7.根据权利要求5所述的应用，其中罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1～10：1～10。8.根据权利要求6所述的应用，其中罗勒烯和β‑石竹烯优选的浓度分别为0.5‑100mmol/L。9.根据权利要求7所述的应用，其中罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1：1。2CN114965744A说明书1/5页罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用技术领域[0001]本发明涉及农产品质量安全领域，具体的说涉及罗勒烯和β‑石竹烯作为果蔬中链格孢霉毒素合成抑制剂的联合应用。背景技术[0002]链格孢霉毒素是链格孢菌属产生的一类有毒次生代谢产物的总称，主要包括链格孢酚(AOH)、交链格孢酚单甲醚(AME)和细交链格孢菌酮酸(TEA)等(化学结构式如下)，广泛存在于蔬菜，水果，谷物等食品中。AOH、AME可以通过抑制拓扑异构酶IIα的活性从而导致DNA链断裂，具有基因毒性、致癌性、致突变等多种毒性。TEA具有较强的急性毒性，对动物的危害尤为严重。家禽长期接触TEA会引起厌食、抑制生长发育，严重时甚至导致器官出血，食道癌等。[0003][0004]链格孢霉毒素在水果、蔬菜、谷物等农产品中广泛存在，鉴于链格孢霉毒素的强烈毒性和广泛分布性，欧洲食品安全局(EFSA)采用毒理学关注阈值(TTC)来评价链格孢霉毒素对人体造成的潜在风险，AOH和AME的TTC值为2.5ng/kgbodyweight/day，TEA的TTC值为1500ng/kgbodyweight/day。[0005]为更好的防控链格孢霉毒素污染，减少财产损失，保障人民健康和生命安全，开发能够抑制链格孢霉毒素产生的高效、安全、绿色、无毒的抑制剂具有非常重要的经济价值和社会意义。发明内容[0006]本发明首先提供了一种链格孢霉毒素的生成抑制剂，其包含罗勒烯和β‑石竹烯；[0007]具体的说，本发明的链格孢霉毒素的生成抑制剂，由罗勒烯、β‑石竹烯和水组成，其中罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1～10：1～10；其中罗勒烯和β‑石竹烯的浓度分别为3CN114965744A说明书2/5页0.5‑500mmol/L；[0008]其中罗勒烯和β‑石竹烯的优选重量比例为1：1；[0009]其中罗勒烯和β‑石竹烯的优选浓度分别为0.5‑100mmol/L。[0010]本发明还提供了罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用；[0011]具体的说，罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂应用时，罗勒烯和β‑石竹烯可以单独配制水溶液，使用时联合使用；或者罗勒烯和β‑石竹烯一起配制水溶液联合应用；[0012]更为具体的说，罗勒烯和β‑石竹烯作为链格孢霉毒素生成抑制剂的应用时，罗勒烯和β‑石竹烯的浓度分别为0.5‑500mmol/L；[0013]罗勒烯和β‑石竹烯的重量比例为1～10：1～1