一种藜麦米分筛精选设备.pdf
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相关资料
一种藜麦米分筛精选设备.pdf
本发明提供一种藜麦米分筛精选设备,属于筛分设备技术领域,其包括外壳(10)、内胆(20)、支架(30)、主轴组件(40)、出料机构(50)及驱动组件(60);主轴组件(40)包括空心轴(41)、第一叶片(42)、第二叶片(43)、第三叶片(44)与第四叶片(45);内胆(20)侧壁对应第一叶片(42)设置排渣口、对应第二叶片(43)设置排料口、对应第三叶片(44)设置排沙口;外壳(10)的一侧外壁设置出料机构(50),支架(30)上设置驱动组件(60)。该设备有效解决了现有技术藜麦加工过程中,藜麦中杂质去
一种藜麦米干法加工工艺.pdf
本发明公开了一种藜麦米干法加工工艺,将藜麦原料进行清理,获取干净、合格的原粮;将水分不合格原粮进行调质处理,使其水分含量达到10%~14%;对合格原粮进行分层、留胚碾皮,去除含有皂苷的藜麦果皮和种皮即得藜麦米在制品;对藜麦米在制品进行表面加湿和喷风抛光,进一步去除皂苷残留,使藜麦米表面光洁,制得藜麦米。即在分层碾去含有皂苷的果皮和种皮的同时,保留藜麦的胚芽,并在抛光辊的作用下将雾化加湿的藜麦米表面抛光,通过高压气流的作用将抛光时所产生的含有皂苷的糠粉分离出来,再经过分级和色选,制得藜麦米成品。避免了水洗浪
藜麦即食方便米的制备方法.pdf
本发明为一种藜麦即食方便米的制备方法,属于食品加工技术领域。具体方法为:将藜麦精选清洗,然后放入流化床进行烘干,烘干后放入粉碎机粉碎,粉碎后用双螺杆挤压机对藜麦粉进行熟化造粒,并通过米状的磨具制成藜麦米,将藜麦米通过流化床干燥,之后放入烤炉烤制,烤制好后再进行喷涂,以形成不同风味的藜麦米,最后冷却后便得到藜麦即食方便米。本发明藜麦即食方便米,经过清洗熟化后克服了藜麦味苦、食用性差的特点,即食方便,口味多样,适合大规模工业生产,能最大限度地保持了藜麦的品质和营养。生产出的即食藜麦米经开水冲泡后,即可形成酥香
一种藜麦养生粥.pdf
本发明一种藜麦养生粥,属于食品技术领域;本发明所采用的技术方案为:一种藜麦养生粥,由以下重量份配比的原料组成:主料为小米50-80份,藜麦为20-50份,辅料为百合干5-10份,枸杞0-4份,红枣0-4份,丹参0-4份;养生粥为采用了食补调理的方式,通过合理的搭配,提高人体对各种微量元素和矿物质的吸收,同时添加辅料红枣、枸杞增强女士的美容养颜功效;小米、藜麦、百合干按照不同群体进行相应的比例搭配,有效合理满足了人体所需氨基酸、微量元素和矿物质,提高了营养价值,降低了人们的消费成本,同时还可以起到降低三高的
一种藜麦的加工方法.pdf
本发明公开了一种藜麦的加工方法,包括如下步骤:步骤一,清洗:筛选优质藜麦进行清洗;步骤二,烘干:将清洗好的藜麦烘干;步骤三,分离:将藜麦分离得到藜麦籽和种皮,分别备用;步骤四,种皮预处理:提取种皮中的皂苷,并制备含有少量皂苷的涂层浆料;步骤五,藜麦籽预处理:将藜麦籽粉碎得到藜麦粉;步骤五,主料处理:将土豆与藜麦粉烘烤,并加入酵母发酵;步骤七,调味:将调味料加入发酵好的土豆和藜麦粉中;步骤八,成型:将混合物造粒,将造粒进行油炸,并将涂层浆料涂布在所述造粒表层,制得成品。本发明涉及食品加工技术领域,具体是提供