一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115486497A(43)申请公布日2022.12.20(21)申请号202211420925.2A23K10/12(2016.01)(22)申请日2022.11.15A23K10/30(2016.01)A23K10/37(2016.01)(83)生物保藏信息A23K10/38(2016.01)CGMCCNo.220542021.03.23A23K10/14(2016.01)(71)申请人北京挑战农业科技有限公司地址100044北京市海淀区中关村南大街12号综合科研楼3层301申请人天津博菲德科技有限公司(72)发明人李阳王海燕张广民彭翔李爽李烨青蔡辉益(74)专利代理机构北京专赢专利代理有限公司11797专利代理师刘梅(51)Int.Cl.A23K50/10(2016.01)权利要求书1页说明书9页(54)发明名称一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用(57)摘要本发明涉及一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用。所述反刍动物用酵母培养物是将基料与菌酶发酵剂按比例混合发酵后经低温干燥获得；所述基料的各组分所占的重量百分比为：酵母发酵液20%‑50%，玉米12%‑20%、豆粕12%‑20%、麸皮8%‑24%、DDGS2%‑8%；所述菌酶发酵剂所占的重量百分比为2%‑20%。本发明的反刍动物用酵母培养物产品具有丰富的纤维素酶、木聚糖酶组分，甘露聚糖和小肽含量较高等特点，可以通过促进饲料发酵和降解，提高产气量，同时能够调节瘤胃微生物的活性，提高了总挥发性脂肪酸的生成量，可显著提高泌乳奶牛采食量和产奶量，对肉牛的生长性能具有显著促进作用。CN115486497ACN115486497A权利要求书1/1页1.一种反刍动物用酵母培养物，其特征在于，所述酵母培养物是将基料与菌酶发酵剂按比例混合发酵后经低温干燥获得；所述基料的各组分所占的重量百分比为：酵母发酵液20%‑50%，玉米12%‑20%、豆粕12%‑20%、麸皮8%‑24%、DDGS2%‑8%；所述菌酶发酵剂所占的重量百分比为2%‑20%；所述酵母发酵液的制备方法为：将酵母菌菌株接种于液体培养基酵母浸出粉胨葡萄糖培养基中，30℃、200r/min摇床培养12h，得种子液；然后按照体积比10%的添加量，将种子液添加到麦芽汁培养基中进行液体有氧发酵，30℃、200r/min摇床发酵48h，得到湿重300‑400g/L的酵母发酵液；所述菌酶发酵剂各组分的重量百分比为：粪肠球菌8%‑20%，布氏乳杆菌TZ‑LB‑0178‑20%、蛋白酶20%‑25%、木聚糖酶40%‑45%、纤维素酶5%‑15%；其中所述各益生菌和酶制剂的活性分别为：粪肠球菌1×1011CFU/g，布氏乳杆菌TZ‑LB‑0172×1010CFU/g，蛋白酶5×104U/g，木聚糖酶1×104U/g、纤维素酶3×103U/g；其中所述粪肠球菌（Enterococcusfaecalis）,规格为：1×1011CFU/g，购买自广东省微生物菌株保藏中心，保藏编号为GDMCC1.612；所述布氏乳杆菌（Lactobacillusbuchneri）TZ‑LB‑017，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏时间为2021年3月23日，保藏编号为CGMCCNo.22054。2.根据权利要求1所述反刍动物用酵母培养物，其特征在于，所述基料所占的重量百分比为：酵母发酵液30%、玉米18%、豆粕15%、麸皮20%、DDGS5%；所述菌酶发酵剂所占的重量百分比为12%；所述菌酶发酵剂各组分的重量百分比为：粪肠球菌15％，布氏乳杆菌TZ‑LB‑01715％、蛋白酶22%、木聚糖酶40%、纤维素酶8%。3.根据权利要求1所述反刍动物用酵母培养物，其特征在于，所述酵母培养物的制备方法为：将所述基料的各组分混合均匀后，加入所述菌酶发酵剂，混合后搅拌均匀，于30℃‑40℃下密闭发酵48小时后，再于65℃料温下低温干燥40分钟。4.权利要求1‑3任一所述反刍动物用酵母培养物在反刍动物日粮中的应用。2CN115486497A说明书1/9页一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用技术领域[0001]本发明涉及生物饲料技术领域，具体涉及一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用。背景技术[0002]酵母细胞是一种单细胞的微生物真菌，其蛋白质以及氨基酸含量较为丰富，是一种很好的蛋白质饲料来源。目前的饲料生产和畜牧养殖过程中，用于饲料中的酵母细胞通常是活性干酵母的形式，但活性干酵母本身其实并不含代谢产物，而且活性酵母在进入动物胃肠道内后易受到胃肠道内其它微生物的攻击而失活，难以在胃肠道中产生代谢产物，因此活性干酵母用于饲料中，对动物机体的营养与保健作用难以有效的发挥出来。加之活