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本发明涉及一种布拉迪酵母及其发酵培养基与一种反刍动物饲料及其制备方法,属于发酵技术领域。本发明所述的布拉迪酵母的拉丁文名称为Saccharomycesboulardii,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期为2022年4月21日,保藏编号为CGMCCNo.24750。利用本发明的菌株可以将丢糟和底锅水充分利用制备成反刍动物饲料。