一种黄精加工方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115844988A(43)申请公布日2023.03.28(21)申请号202211278894.1(22)申请日2022.10.19(71)申请人湖北崇杰农业发展股份有限公司地址437525湖北省咸宁市崇阳县肖岭乡白马村一组(72)发明人雷志超(51)Int.Cl.A61K36/8969(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称一种黄精加工方法(57)摘要本申请涉及一种黄精加工方法，包括步骤：对黄精进行预处理直至获得干净的黄精；对获得的黄精进行切片至厚度处于0.4‑0.8cm；将切制好的黄精置于微波真空干燥机干燥至黄精切片含水量≤10％；取黄精切片重量的18‑22％黄酒与黄精切片混合并蒸润7‑8h；将闷润后的黄精切片蒸透；将获取的蒸液与蒸透的黄精切片混合并进行回闷；将回闷后的黄精切片干燥至获得成品。通过本申请加工方法，不仅缩短加工时间，而且能够获得较高含糖量以及较低5‑HMF的酒黄精成品。CN115844988ACN115844988A权利要求书1/1页1.一种黄精加工方法，其特征在于，包括步骤：对黄精进行预处理直至获得干净的黄精；对获得的黄精进行切片至厚度处于0.4‑0.8cm；将切制好的黄精置于微波真空干燥机干燥至黄精切片含水量≤10％；取黄精切片重量的18‑22％黄酒与黄精切片混合并蒸润7‑8h；将闷润后的黄精切片蒸透；将获取的蒸液与蒸透的黄精切片混合并进行回闷；将回闷后的黄精切片干燥至获得成品。2.如权利要求1所述的黄精加工方法，其特征在于，对黄精进行预处理直至获得干净的黄精具体包括步骤：将黄精放置在清洗机中清洗；将清洗后的黄精分为若干区域，从若干区域中选取若干抽检黄精；判断抽检黄精是否清洗干净，若干净，则进行下一步，若不干净，重复上述操作。3.如权利要求2所述的黄精加工方法，其特征在于：提供传输机构，所述传输机构设于所述清洗机的下料口处；当判断抽检黄精清洗不干净时，将黄精推至传输机构上，通过传输机构将黄精转运至清洗机内。4.如权利要求1所述的黄精加工方法，其特征在于，在取黄精切片重量的18‑22％黄酒与黄精切片混合并蒸润7‑8h步骤中，间隔时间向黄精切片喷洒黄精切片重量的5‑8％的黑豆汁。5.如权利要求4所述的黄精加工方法，其特征在于：所述黑豆汁由黑豆与水以1:4的质量比煮开并过滤获得。6.如权利要求1所述的黄精加工方法，其特征在于：所述蒸透时间为7‑8h。7.如权利要求1所述的黄精加工方法，其特征在于：所述微波真空干燥机的参数为温度为(47±3)℃，真空度为0.08MPa，功率为1.5千瓦。8.如权利要求1所述的黄精加工方法，其特征在于：所述回闷时间为4‑5h。2CN115844988A说明书1/6页一种黄精加工方法技术领域[0001]本申请涉及黄精加工领域，特别涉及一种黄精加工方法。背景技术[0002]黄精自古以来就是一味药食两用的传统大宗药材，也是生产药品、保健品的重要原料。随着经济的发展,人们对养生越来越重视,黄精的需求量大幅攀升。但是由于《中华人民共和国药典》仅对黄精加工过程中多糖、醇溶性浸出物、总灰分作了规定,对具体的加工工艺及技术参数未作规定,而各地区关于黄精加工方法的差异较大,容易造成产品质量良莠不齐。[0003]传统黄精加工分为两个步骤：即黄精鲜品‑黄精药材；黄精药材‑酒黄精，整个流程多，较为复杂，且在采用传统的九蒸九晒或热风烘干方法中，其5‑HMF(5‑羟甲基糠醛)会增多，而5‑HMF摄入过多不仅对眼睛、上呼吸道、皮肤有刺激性，还可损伤人体横纹肌组织和内脏器官，产生不良反应，会大大影响酒黄精的品质。发明内容[0004]本申请实施例提供一种黄精加工方法，以解决相关技术中5‑HMF会增多，会大大影响酒黄精的品质的技术问题。[0005]提供了一种黄精加工方法，包括步骤：[0006]对黄精进行预处理直至获得干净的黄精；[0007]对获得的黄精进行切片至厚度处于0.4‑0.8cm；[0008]将切制好的黄精置于微波真空干燥机干燥至黄精切片含水量≤10％；[0009]取黄精切片重量的18‑22％黄酒与黄精切片混合并蒸润7‑8h；[0010]将闷润后的黄精切片蒸透；[0011]将获取的蒸液与蒸透的黄精切片混合并进行回闷；[0012]将回闷后的黄精切片干燥至获得成品。[0013]一些实施例中，对黄精进行预处理直至获得干净的黄精具体包括步骤：[0014]将黄精放置在清洗机中清洗；[0015]将清洗后的黄精分为若干区域，从若干区域中选取若干抽检黄精；[0016]判断抽检黄精是否清洗干净，若干净，则进行下一步，若不干净，重复上述操作。[0017]一些实施例中，提供传输机构，所述传输机构设于所述清洗机的下料口处；[0018]当判断抽